El Alimento Huevo

hola podrian especificar cuanto tiempo puede un huevo de gallina permanecer refrigerado sin echarse a perder? y cuanto tiempo si solo esta almacenado en un lugar fresco?

Hola estimado... Cuánto tiempo, no sé, eso va a depender de las condiciones del huevo, ya sea si está sucio o no, porque al estar sucio existen más posibilidades de que se eche a perder rápidamente, cosa que no pasaría si estuviese limpio. Yo en mi caso he guardado huevos hasta tres semanas y no he tenido ningún tipo de problemas. Ahora en un artículo que leí decía que en la Antártida los rotan una vez por día y los mantienen 2 meses.

En el caso de los huevos de doble yema , suponiendo que fueran fertiles , nacen gemelos?

Buena ficha tecnica, la verdad existen varios puntos que consideraré, pero seria bueno que se coloque alguna referencia bibliografica, asi investigamos algo mas... pero gracias por la informacion

Tengo una duda: Que cuidados sanitarios se deben tener con el huevo pasteurizado? puede mantenerse en el refrigerador sin estar tapado? tiene menor vida de anaquel que un huevo sin pasteurizar?

Re: Cáscara DE HUEVO 22/02/2012 | Estimado Cesar la cascara de huevos tiene segun el color distintos mercados de venta- el de color se usa como suplemento de calcio- pero el blanco se usa para hacer pintura latex ,como carbonato de calcio organico en argentina como cacio vale 80 U$S la tonelada - pero como carbonato de calcio organico para pintura latex vale 500 U$S la tonelada- un abrazo severino perez Ing Ind

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Buenas días! Quisiera saber su opinión acerca del consumo de las claras de huevo, especialmente cocidas. Yo estoy en el gimnasio y las consumo como batido entre 3 o 4 claras de huevo y les boto la yema.