alteraciones en huevos de gallinas

Que son viejas, cambia las por otras

Hola Jose Maria, si como en muchos seres vivos su productividad se reduce con el paso del tiempo, su edad es directamente proporcional al deterioro en la calidad de los huevos, dentro de ella un mayor deposito de liquidos y una cascara mucho mas fragil, en ponedoras comerciales se estima que su reemplazo debe ser despues de las 70 semanas de iniciar su ciclo de produccion

Ok.gracias.

El único problema es que; no hay problema, la edad de tus gallinas puede influir de alguna manera en la fluidez de la clara aunque no creo que eso sea el problema estoy seguro que en anteriores veces usted no se dio cuanta que pasa lo mismo es cuando el huevo es fresco al freír salta la clara es fluida lechosa debe freilo bien, y si cocina los huevos no podrá separar lo comestible de la cascara eso pasa con huevos frescos eso es todo siga comiendo los huevos sin problemas pero si debe hacer cambios de gallinas por la edad.

ha revisado si las cascaras presentan aparte de fragilidad(si la hubiese) deformidades en la misma?, huevos con cascara pálida en caso de que las gallinas pongan huevos de cascara de color ?

Estan muy viejas !!! ya debes renovar tus animales.

Ok,ok ok

Como lo mencionaron anteriormente la edad productiva de la gallina llego a su fin desde las 70 hasta 80 semanas, posteriormente se aconseja pelechar la parvada, para mejorar la calidad interna del huevo que e este caso es tu problema, se mide en unidades haugh, y va directamente en la calidad de la albumina, el cascaron se deteriora, es un huevo bastante grande y se complica para comercializarlo. saludos

Muchas gracias,ent endido.

Es falso, es por alguna deficiencia. Los huevos al freirlas se encogen un poco y empiezan a salpicar. Es porque hay problema de deficiencias en la alimentación.