Por qué debemos considerar el huevo como una alternativa para confrontar la población desnutrida de panama?
Publicado:9 de octubre de 2008
Resumen
• Los huevos son muy versátiles Los huevos pueden prepararse de diferentes maneras en cuestión de segundos. Ningún otro ingrediente de tan alto valor nutritivo y calidad puede cocinarse en tan corto tiempo. Para los ancianos los huevos son fáciles de masticar por su suavidad, fáciles de digerir y económicos. Para los niños en crecimiento, el consumo de huevo es ideal ya que tiene el mejor perfi...
El huevo es un alimento por excelencia muchas veces criticado por ignorancia o falta de información, es importante difundir sus propiedades y consumo ya que en poblaciones pobres no se conocen sus beneficios
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América