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Evonik Animal Nutrition
Fuentes de metionina: Cuando cambiamos la forma en que vemos las cosas, las cosas que miramos CAMBIAN
Publicado: 4 de noviembre de 2020
Resumen
La DL-metionina (DL-Met) y el ácido 2-hidroxi-4-metilbutanoico (HMTBa) se utilizan con frecuencia como suplemento alimenticio para balancear las dietas de los animales en contenido de metionina (Met) y aminoácidos azufrados. La formulación moderna de alimentos tiende a reducir el contenido de proteína cruda en la dieta, lo que aumenta la contribución relativa de...
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22 de noviembre de 2020
Cual es el consumo de DL Metionina y de HTMBa en el mundo?
De acuerdo a ello se podria concluir sobre su empleo de cada uno de ellos?
Me preguntaria entonces, porque se consume en el mundo HTMBa?
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24 de noviembre de 2020
Estimado Ing. Briceno, muchas gracias por su mensaje. De acuerdo a estimaciones internas, hoy en día aprox. 2/3 del mercado global de fuentes de metionina es aportado por DL-Met (incluida la cantidad de L-Met) y aprox. 1/3 a los productos hidroxianálogos de metionina (HMTBA). Es decir, la DL-Met es el estándar en fuentes de metionina y la más producida y consumida por la industria animal. Todas estas fuentes están disponibles para la alimentación animal por lo que es crítico validar correctamente el valor nutricional de cada una de ellas a fin de optimizar la precisión y los costos de formulación como reportado por los autores en este artículo.
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24 de noviembre de 2020
Muchas gracias Victor por tu comentario, preciso y orientador
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Anita Menconi Evonik Animal Nutrition
Regional Technical Marketing Director - Evonik
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