Introducción A pesar de la prohibición del uso de antibióticos como aditivos promotores del crecimiento en alimentación animal en 2006 en la Comunidad Europea, siguen usándose en otros países como promotores a dosis subterapéuticas y para el control de la coccidiosis. Inicialmente se hipotetizó que el efecto que producían en el crecimiento era debido a su influencia en las bacterias intestinales, principalmente por...
Luis Alzamora (CKM Perú) señala algunos de los efectos de la Salmonella en la avicultura el Perú, un problema sanitario que se hace permanente por distintos factores y como lo deben afrontar los, principalmente en el área de ponedoras comerciales...
Karla López (CKM Perú) señala el enfoque que la empresa tiene sobre el uso de alternativas fitogénicas, ácidos grasos y aceites esenciales para reducir la resistencia bacteriana en la avicultura...
INTRODUCCIÓN La industria pecuaria ha tenido grandes cambios impulsados por nuevas tecnologías y la demanda del mercado, la cual se muestra más exigente puesto que el número de usuarios a nivel mundial es progresivo. Asimismo, en los últimos años la tendencia se ha visto hacia la importancia en la trazabilidad, pues el consumidor se preocupa más por el origen y transformación del producto, esto ha constituido que las...
María de los Ángeles Gatica, de la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, señala en engormix.com el trabajo que se realiza desde el organismo para apoyar a los países a implementar las normas CODEX respecto a la resistencia a los Antimicrobianos...
El Doctor Javier Chica Peláez habla sobre la incidencia que ha tenido en los soportes nutricionales avícolas la restricción de antibióticos promotores de crecimiento y que herramientas pueden suplir algunas de sus funciones para tener un sistema digestivo de las aves protegido...
Introducción La Enfermedad Respiratoria Crónica ( ERC ) esta compuesta por un grupo de enfermedades bacterianas: como Escheriquia coli, ORT ( Ornitobacteriun rinhotraqueale ) Pasterella spp y Mycoplasma gallisepticum (MG) . Puede afectar a los pollos de todas la edades y puede ser transmitida de forma vertical por huevos incubables contaminados con MG o de forma horizontal por contacto directo con aves infectadas, otras fuentes...
Introducción La infección bacteriana en pollos de engorde es un problema común en la industria avícola, que puede resultar en pérdidas económicas significativas. Entre las bacterias patógenas que pueden infectar a los pollos se encuentran Salmonella, Escherichia coli, Campylobacter y Clostridium perfringens (Fancher et al., 2020). La Escherichia coli es una bacteria común que se encuentra en el...
Este artículo resume y traduce el citado informe. Este informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades proporciona una visión general de los principales hallazgos del seguimiento armonizado de la resistencia a los antimicrobianos (RAM) de 2021-2022 en Salmonellaspp., Campylobacter jejuni y C. coli en humanos y animales destinados a la producción de alimentos (pollos de engorde,...
Cardiopatia / Dilatacion extema en auricula izquierda de pollo de 7 dias de edad Sintomas clinicos en un pollo de 7 días de edad, depresión, pollos postrados con una posición frontal (Pico de frente enterado en la cama). A la necropsia se observa una CARDIOPATIA donde hay una fuerte dilatación de la AURICULA IZQUIERDA en 10/10 (100%) Diagnostico presuntivo: Intoxicación, Posiblemente por Ionoforos en presencia de...
Introducción Cenchrus ciliaris cv. Texas 4464 (buffel grass) es la especie megatérmica exótica más difundida en el Chaco Árido. Debido al crecimiento estacional de esta pastura, es común diferir el uso del forraje al invierno, con la consecuente reducción de calidad forrajera, ya sea por cambios en la composición morfológica (menor porcentaje de lámina) o en la composición química (niveles de PB por...
El Dr. Héctor Cervantes habla sobre el informe elaborado por especialistas veterinarios donde se plantean los problemas que ocasiona la escasez de fármacos veterinarios para el ejercicio de la profesión, como es el caso de la penicilina para el uso en aves. Dicho documento fue publicado en el Journal de la American Veterinary Medical Association (AVMA) e incluye propuestas para la agencia gubernamental de Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) que aportan soluciones a este...
Marcel Joineau Responsable Técnico para Latam de Impextraco habla sobre que debemos considerar en la elección de un promotor de crecimiento en el contexto de uso responsable de antibióticos....
En la foto adjunta podemos ver una micosis en la molleja de broilers en fase de crecimiento. Se suelen observar lesiones en la capa córnea y la patología se confirma al levantar la capa córnea de la molleja donde se ve el crecimiento del hongo. Esta patología está frecuentemente asociada a uso prolongado de tratamiento antibiótico, y también a desafíos fúngicos procedentes del alimento. En este caso concreto, también se...
La coccidiosis es una enfermedad cosmopolita, endémica a nivel mundial, que produce pérdidas aproximadamente por US$3 billones anualmente en todo el mundo (Williams, 1999; Dalloul & Lillehoj, 2006) La razón de estea pérdida es que afecta la flora intestinal de tal manera que no es posible detener esta pérdida, debido a que nos siempre se identifica en buen tiempo. Los objetivos de controlar la flora intestinal son los...
Un informe elaborado por especialistas plantea los problemas que ocasiona la escasez de fármacos veterinarios para el ejercicio de la profesión. Dicho documento fue publicado en el Journal de la American Veterinary Medical Association (AVMA).
Los problemas de la cadena de suministro interrumpen la atención veterinaria y causan consecuencias posteriores que alteran la práctica veterinaria. Los antimicrobianos son solo una clase de productos...
El sector avícola se encuentra en continuo crecimiento tendiente a mejorar la calidad e inocuidad de la carne como fuente de proteína animal. El objetivo de un trabajo de investigación fue participar en el proceso productivo de pollos parrilleros de una granja de producción, evaluar y comparar los parámetros productivos de pollos parrilleros cuyas raciones fueran adicionadas con antibióticos promotores de crecimiento (APC) y probióticos,...
Trabajo con un galpón de 20 mil aves las cuales han sido dosificadas por sobre de su dosis normal y ha elevado la mortandad y al revisar a las aves encuentro hígados poco fríables y con diarrea amarilla pero no es coccidia ya revise en microscopio y no hay ni un solo síntoma de coccidia significativa en los aves muertas ya que se aplicó un tratamiento con sulfa. .....
Las resistencias a los antibióticos han existido por millones de años. Estos mecanismos permiten que los microorganismos se adapten a ambientes llenos de otros microorganismos y conformen ecosistemas complejos y armónicos. El ser humano no sólo ha podido...
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