Reducción del uso de antibióticos: ¿cuál es el papel del butirato como aditivo alternativo?
Publicado:12 de enero de 2021
Resumen
Las organizaciones gubernamentales y los productores están centrando su atención en reducir el uso de antibióticos en la producción animal, ya sea como terapéuticos o como promotores del crecimiento (APC). En este contexto, se necesita una atención especial a las diversas estrategias que tienen como objetivo minimizar la necesidad del uso de antibió...
muy interesante la información toda vez que en la actualidad, con el tema de inocuidad de los alimentos esta seria la alternativa mas acertada para tener los subproductos de origen animal exentos de trazas de antibióticos y por otro lado lado seria una medida para prevenir la resistencia a los antibióticos que en la actualidad se esta teniendo por su uso excesivo e inadecuado de los mismos.
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América