Hola buenas tardes.
Yo intenté muchas veces engordarlos al pastoreo con alfalfa, pero la naturaleza del pollo de engorde es ser sedentario y está hace que se esfuerce mucho para caminar y comer, lo que lleva a invertir energía en ese ejercicio y no hay buena conversión.
Soy del criterio de procesar la alfalfa de manera tal que sea fácil para el pollo digerirla y no dejarlo que camine.
Hola la alfalfa trae un buen porcentaje de proteínas mas sin embargo tienes que balancear con diferentes tipos de grano a mi me funciona tengo mi propia formula y a un que lo hago en baja escala a mis clientes les gusta mucho la calidad de la carne
Saludos cordiales