Gallinas Ponedoras

Como una opinión muy personal y profesional, este proyecto está dirigido a apoyar la avicultura tipo traspatio o familiar (autoconsumo y algo de venta) en donde es muy factible su ejecución; mientras tanto que una producción de esta índole a gran escala estaría dirigido a satisfacer a un mercado selecto (ingresos medios y altos) o hacia los activistas que tengan sustento económico como para pagar por este tipo de productos. Me llama la atención las cifras que menciona la autora en el video, es probable que haya existido algún problema con la dieta, pues un pico de 85% en jaula es totalmente ineficiente, dado que el pic normal es de 90% pudiendo llegar a 95 o 96% en algunos casos. Saludos MVZ. Diego Rodríguez Saldaña DIRECTOR D EOPERACIONES Y NUTRICIÓN BALANCEADOS EL GRANJERO

Bien; sobre el Bienestar Animal, que suena tan lindo a nuestros oídos, hay dos posiciones: a) los que deciden desde nuestra perspectiva humana que es para un animal de otra especie "sentirse bien" e ideológicamente deciden ponerle, por ejemplo a una mascota (un perro) una manta en invierno simulando nuestro abrigo. Cuando es mayoritariamente de zona fría, y naturalmente pelecha en clima templado. Muchas de estas cosa hacen en Bruselas dejando de lado a los científicos. b) Los que realmente buscar estudiar el animal desde el punto de vista científico y analizan parámetros en sangre para identificar presencia de moléculas indicativas de stress PERMANENTE. Estos marcadores ya existen. De cualquier manera parece difícil pensar que un lote de gallinas que mantiene por semanas posturas superiores al 96% , la esté pasando mal

Buenas colegas, amigos avicultores. Totalmente de acuerdo con los comentarios de los señores Erick Rolón y Ricardo Claramunt. Es evidente el sesgo ligado al manejo de las aves, en Jaula y piso ninguno de los dos grupos tan siquiera se acerca al estandar de la tabla de producción de la raza. Me gustaría la posibilidad de mediciones de los niveles de cortisol.

Estimados Colegas y en particular a los Académicos y a los Laboratorios que muchas veces nos presentan una serie de experimentos para avalar el producto que están promocionando, comento: Más allá de se quiere evaluar es postura, calidad de cáscara, color de yema, viabilidad, etc. NO TIENEN NINGÚN SENTIDO SI LOS NIVELES QUE USAMOS O MEDIMOS SE ENCUENTRAN MUY ALEJADO DE LAS SITUACIONES REALES DE CAMPO. Si con esta misma línea de Aves logramos pasar meses por encima del 94% y semanas en el 97% de puesta, que nos orienta un ensayo de este calibre. Que informa un producto que mejora la velocidad de 2 minutos a 1 y 40, cuando la mayoría de los purasangre recorren los 1000 mts. en 1 minuto o menos. HEMOS RESUELTO ESTE AÑO NO CONSIDERAR ENSAYOS DE COMERCIALES QUE BAJEN DEL 90% DE PUESTA

Nada más contradictorio a mi experiencia de más de 30 años de avicultor que los resultados consignados en este trabajo. Con relación a la Tabla 3. Caben los siguientes comentarios: 1) El consumo de alimento de aves en jaula es MENOR en unos 5 a 7 gramos por ave por día, que las aves de piso. Resultados similares se consignan en las guías de manejo de las líneas de postura actuales, por ejemplo, la guía de la línea ISA BROWN. Estas diferencias las hemos visto hasta el cansancio durante décadas de hacer avicultura, con cientos de lotes, y millones de aves. La explicación del porqué de esta diferencia la pueden encontrar en cualquier libro de texto sobre avicultura: Las aves en jaula no gastan energía en corretear y capear el frío. 2) Por igual razón, (falta de ejercicio con relación a las aves en piso), las aves en jaula terminan con mayor peso corporal; por lo que las aves de descarte suelen pagarse mejor cuando son de jaula, que cuando son de piso; pese a su emplume inferior, menos atractivo. 3) Los porcentajes de postura son también superiores en jaula que en piso. Y a este respecto, un comentario jocoso: Sí mi empresa produjera en jaula a un 10% por debajo del estándar genético de la línea (76.1% versus 86.75), lejos de crecer al 20% anual, ¡Ya nos habríamos ido a la quiebra! 4) La mortalidad es también inferior en las aves criadas en jaula. La razón es diáfana: La aves de jaula no están en contacto con sus excretas, fuente de toda una serie de posibles patógenos. Por otra parte, es mejor ser el último en el orden de picoteo en una población de 3 ó 5 aves (Una jaula); que ser el último en el orden de picoteo de 300 ó más aves; razón por la cual, en piso se ve normalmente gallinas fuera de postura (las “abusadas”), fenómeno menos frecuente en aves en jaula. 5) Muchas de las actuales granjas de nuestra empresa, fueron (ó son) granjas de piso, compradas ó adjudicadas a la banca, por quiebra de sus anteriores dueños: Es más fácil quebrar con granjas de piso que con granjas de jaulas, por la menor competitividad inherente a los factores mencionados, amén de menores costes de mano de obra e inversión.

Hola Claudia: En mi caso logre hacer un sistema intermedio entre piso y pastoreo con un replume y postura del 60% con un grupo de gallinas de descarte con un costo por animal muy bajo ya que esos animales ya se destinaban a faenay logre reutilizarlos. Estas gallinas tienen una parte bajo techo y un patio con arena gruesa de rio que se repone cada 30 dias y diariamente comen una racion de alfalfa en forma de heno. Tienen la libertadde elegir el lugar donde estar y en algo mas de 30 dias que ingresaron al sistema mejoro su plumaje y hasta su forma de relaciomarse entre ellas y lo que tienen para su completa felicidad es un gallo tipo liviano de campo. El tamaño y color de huevo es muy bueno. A lo que apunto a mejorar es la estabilidad en la postura y longevidad. Si te interesa seguimos conversando. Un beso, Andres Negruchi(MV) Medico Veterinario egresado de la Universidad Nacional de Rio Cuarto, Cordoba, Argetinan .

Las gallinas ponedoras élite como las Isa pueden ser manejadas tranquilamente en pastoreo, pero en temporadas de lluvia que se puede hacer? Entiéndase que ellas vagan a la intemperie

Dispongo de unas 200 gallinas ponedoras, entre adultas y pollitas jovenes, hasta hace un mes tenia un rendimiento de unos 90 huevos diarios, pero de un mes a estos dias me han bajado a 35 o 38 huevos diarios, mis gallinas son de pastoreo y ni les he cambiado el tipo de pienso ni nada; me gustaria me dieran su opinion algún entendido y si es normal por cambio de estación meteorológica o es que he hecho algo mal. Agradecido de antemano y abierto a cualquier opinion.

Una publicación muy interesante y coincido con todos los compañeros que opinan a cerca de este trabajo, sin embargo es un buen modelo a seguir. Considero que sería importante establecer modelos de producción de huevo en condiciones de pastoreo con o sin suplementación de alimento balanceado en diferentes condiciones climatológicas, tipo de suelo, flora, fauna, etc. También se pueden establecer modelos de alimentación de tipo "artesanal" aprovechando recursos de la zona, como vemos es un tema muy amplio en el que todos debemos aportar ideas para poder desarrollar estos modelos: que comiencen las propuestas.

Gracias Ing. Castañeda y Profesor Gómez Meza por presentarnos su trabajo y felicidades por los parámetros obtenidos. La producción de huevo por gallinas con libertad ha existido y existe en las areas rurales de nuestros paises através de nuestra propia historia; no digo pastoreo porque en la mayoria de los casos no seria cierto, pero si se produce huevo en el patio, traspatio y en los sembradios que llega a tener nuestra gente en el campo. Sugiéro que revisen la información del video donde hablan de una producción del 98% con el pastoreo y la producción de las concluciones donde solo anotan 76.6% , cuando en el cuadro 3 la postura para las gallinas en pastoreo es de 85.54%. Hace falta que nos comenten que superficie se empleo para el pastoreo de cada repetición de 200 gallinas, que pasto utilizaron y que consumo estimado de pasto tuvieron las gallinas ya que alcansaron mayor peso que las gallinas de jaula y piso. En donde durmieron las gallinas durante el experimento les dieron horas de luz artificial y cuantas horas( Fueron las mismas horas luz que las gallinas en jaula y piso ); les ofrecieron alimento durante la noche, durante el dia las arriaban para que fueran a comer o tenian comederos y bebederos distribuidos en el pasto. Donde ponian, habia nidos distribuidos sobre el pasto ó tenian pequeños cobertizos con nidos. Conviene que estemos consientes de que la producción en jaulas es necesaria porque somos 7500 millones de gente en el mundo y se requiere que haya que comer, el huevo es de lo que más consumimos. Por supuesto que conviene promover la producción en el campo, y hacerlo más tecnificada, para que las gallinas alcancen mejores resultados y les sea más rentable a nuestra gente del campo. Dr. Vicente Trujillo Figueroa, dr_trujillo@msn.com