Producir huevos orgánicos

Cordial saludo para todos los ponentes y debatientes de este foro.
En primer lugar agradezco a los doctores veterinarios por sus aportes y conocimientos académicos y técnicos. Igualmente, muy agradecido con los compañeros que a partir de la práctica y el empirismo me han nutrido de muchos conocimientos.
Estoy iniciando un proyecto de avicultura a partir de gallinas de campo para producción de huevos criollos u orgánicos.
Vivo en Colombia, en la región norte del país. El clima en esta parte del país es caliente ( 35° en adelante)
¿Qué plantas en esta región son ricas en proteínas y otros nutrientes que aporten al beneficio de las gallinas la producción de huevos y que sirvan para reducir costos?

Agradezco sus aportes.

¡Feliz noche!