Reino Unido – Alerta sobre salmonella en huevos importados de España

La Agencia británica de Protección de la Salud (HPA, en inglés) alertó sobre la presencia de salmonella en huevos importados de España, que suelen usarse en la hostelería por ser más baratos que los producidos en el Reino Unido. La autoridad sanitaria ha constatado que unas 6.000 personas han caído enfermas en Inglaterra y Gales los últimos dos años afectadas por una variedad de esa bacteria, que, además, podría haber causado la muerte de quince personas. Los huevos importados constituyen un porcentaje relativamente pequeño del total que se consume en el Reino Unido, pero la HPA advierte de que el número va en aumento. El organismo ha hecho llegar a los restaurantes una serie de recomendaciones para evitar infecciones y apunta que España es, actualmente, el mayor exportador. La Comisión Europea (CE) no ha recibido aún una notificación formal del Reino Unido sobre la presencia de salmonella en huevos importados de España y necesita tener "más datos" antes de actuar, informó la portavoz comunitaria de Sanidad, Beate Gminder. Bruselas conoció el problema a través del comunicado difundido por la HPA pero aún no ha recibido una notificación por parte de las autoridades del Reino Unido, según la portavoz. La legislación comunitaria establece medidas y dotaciones para combatir la aparición de la salmonella y otras zoonosis (enfermedades que se transmiten del animal al hombre) y, además, "se están incrementando los controles en las granjas", añadió la portavoz. Recordó que hace años España ya elaboró informes en los que se reconocían problemas de salmonella en los huevos y añadió que "en algunos países de la UE, debido a las temperaturas", es muy difícil controlarla