Retos del Sector Avícola en Latinoamérica

Muy de acuerdo con todos los puntos mencionados; y acá está nuestro aporte a los puntos 3 (Costo de insumos) y 7 (Tecnología e innovación).

Respecto al costo de los insumos, y en relación con la volatilidad de los mismos; es algo que ha acompañado y acompañará por siempre a la industria avícola.

Lo que se debe hacer, es lograr que los avicultores reconozcan la importancia que tiene saber en todo momento sus costos de producción.

El problema es que los avicultores hacen sus proyecciones y estimaciones, basándose en datos que son cambiantes; y los resultados que obtienen son muy
distintos en su hoja de cálculo que en la realidad.

Esta incertidumbre ocasiona grandes pérdidas, el desánimo, y en muchos casos la quiebra del avicultor.

Las herramientas para lograr un costeo preciso y en tiempo real existen; la nuestra (Sicatt - Contabilidad avícola) es una de ellas; el reto que nos ocupa es
concientizar al avicultor para que se apropie de una mentalidad que confronte la volatilidad de los costos, y la volatilidad en los precios de venta para evitar que estos factores externosacaben con su negocio.

En Sicatt tenemos una teoría:

'Los avicultores se hacen quebrar, unos a otros'

y esto es debido a que al no conocer sus costos reales de producción, se enfrascan en una competencia desleal que termina llevándolos a la quiebra, o en el mejor de los casos, a obtener paupérrimas ganancias.

Respecto al punto 7, en lo que respecta a la incorporación de la tecnología e innovación; en Sicatt las empresas pequeñas y medianas no tienen porque quedarse al margen; porque ponemos a disposición de todos, con precios asequibles para todos, la misma herramienta que les permitirá ser más eficientes y
aumentar su productividad y rentabilidad.

Saludos..