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Enfermedades trasmitidas por alimentos: Carne de Ave

Publicado: 3 de diciembre de 2018
El Dr. Hebert Eduardo Trenchi Casal habla sobre las "Enfermedades Trasmitidas por Alimentos: Carne de Ave. Prevención", tema de su conferencia en el Seminario Internacional de Ciencias Avícolas - V Jornada Regional Sudamericana ALA (Noviembre 2018. Lima, Perú)
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Autores:
Hebert Eduardo Trenchi Casal
ALA Asociación Latinoamericana de Avicultura
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Marlon Nangi dos Santos
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Marlon Nangi dos Santos
21 de diciembre de 2018
La sanidade de la canal, depende de toda la cadena de producción, faena , almacenaje en frio y finalmente en la manipulación en la coccina de la casa.
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sauùl siguas vàsquez
19 de diciembre de 2018
Muy importante el video
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