Porqué en Colombia no se ha masificado la industrialización de las carnes de pollo, si obedece a que no hay una tendencia del mercado consumidor de productos elaborados con carne de pollo?? o si mas bien es poco desarrollo de la industria-
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América