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Calidad de la cáscara del huevo

Publicado: 6 de diciembre de 2016

El Ing. Agr. MSc Humberto Araque, Gerente de Ventas de Alltech, brindó la conferencia "Calidad de la cáscara del huevo" en el Congreso de Avicultura Centroamericano y del Caribe 2016, en la ciudad de Antigua, Guatemala.

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Autores:

Humberto Araque

Humberto Araque

Universidad Central de Venezuela - UCV

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Pablo Pizzani

Pablo Pizzani

17 de marzo de 2018

Excelente presentación, me gusto el enfoque nutricional que le distes al tamaño y solubilidad del carbonato de calcio y su influencia sobre la calidad de la cascara de los huevos. Ademas fue interesante la descripción de la participación de los otros minerales (selenio) sobre la producción y calidad de huevos.

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