Calidad del huevo: Influencia de la función hepática
Publicado:24 de junio de 2024
Paula Sierra (Biotecno) explica cómo influye la función hepática en el proceso fisiológico en la producción y calidad del huevo; y los beneficios que aportaria la inclusión en la dieta de potenciadores hepáticos.
La silimarina es una excelente opción para mejorar la calidad de los huevos en gallinas, ya que protege el hígado, optimiza el metabolismo de nutrientes, y reduce el estrés oxidativo. Esto puede llevar a una mejor formación de la yema y una cáscara más resistente, además de extender la productividad de las ponedoras.
Correcto, el cardo mariano, también llamado silimarina, es el encargado de promover la división celular y, por ende, la reconstrucción del tejido hepático. Esta acción debe ser potenciada con un antioxidante que evite la oxidación metabólica de todas las células, provocada por enzimas producidas en el hígado.