Valentino Arnaiz expuso su conferencia en el XVII Seminario Internacional de Avicultura AMEVEA Ecuador 2014 sobre "Revisión práctica del uso de aditivos en dietas de pollos". Ar naiz abordo dicha temática desde distintos tópicos: Picaje de cama; uso de betaína y Liso fosfolípidos, micotoxinas, síndrome de pechuga estriada, nuevos aditivos para colorear la yema y preservar el huevo......
1. Industria de la cría de gallinas El número de pollos en todo el mundo se ha más que duplicado desde 1990. En 2019, hubo unos 23. 7 mil millones de pollos en...
Una clasificación común de emulsionantes 1. Emulsionantes de fosfolípidos: incluidos los fosfolípidos de la soja, la lecitina, la lisolecitina, son subproductos de la soja o subproductos procesados. 2. Los emulsionantes de tipo alimenticio: incluyendo monoglicéridos, ésteres de sacarosa, etc., se usaron por primera vez en alimentos y ahora se usan en parte en algunos alimentos. 3. Emulsionantes químicos: incluyendo...
La energía es el componente de mayor costo en las dietas para animales de alto desempeño. Debido a su alta densidad energética, las grasas y los aceites son fuentes importantes de energía en la formulación de alimentos balanceados. Desde el punto de vista económico, es de gran interés el mejoramiento de la eficiencia en el uso de la energía de estas materias primas. Para ello, se pueden usar emulsificantes nutricionales que mejoran la...
Criar animales en sistemas sin antibióticos es un desafío. Una gran pregunta es cómo hacer frente al aumento de la presión patógena y optimizar la salud intestinal. Cuando está desequilibrada, la microflora puede tener un gran impacto en la digestibilidad de los nutrientes. La digestibilidad de las grasas, en particular, se verá afectada en gran medida por las bacterias que alteran la función de los ácidos biliares, componentes...
El costo total de la producción avícola depende en gran medida del costo del alimento; es por ello que la utilización eficiente de los nutrientes es fundamental. Aunque los pollos de engorde son muy eficientes a la hora de convertir el alimento en carne, una parte de los nutrientes no se digiere y utiliza adecuadamente, sino que se pierde a través de la excreción. El complemento de las dietas con un emulsionante nutricional ofrece una oportunidad en este...
Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas constituidas fundamentalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida, oxígeno. Su principal función es la de reserva energética (como los triglicéridos), dado que tienen un elevado contenido energético (9 Kcal/g). Para su comparativa, los hidratos de carbono y las proteínas aportan únicamente 4 Kcal/g al ser metabolizados. Además, al almacenarse de forma...
Proporcionar a los animales la mejor nutrición y mantener la rentabilidad sigue siendo el mayor desafío al que se enfrenta la industria de la nutrición animal. Para lograr ese equilibrio, muchas empresas utilizan LYSOFORTE TM eXtend en la alimentación animal. Esta solución económica promueve una mejor digestión de los nutrientes, siendo una herramienta que va más allá de la mejora en la...
Ignacio López, Responsable del Departamento de I+D de Liptosa en la línea de desarrollo de productos, habla sobre Digest Fast, un biosurfactantes que sirve para optimizar el costo de la ración y el contenido de grasa en la dieta de monogástricos.
DISCLAIMER: Determinada información asociada a los productos, su composición y alegaciones puede ser diferente según la región geográfica y no ser aplicable en todos los países. Liptosa se reserva el derecho de adaptarlos a las exigencias y...
Ewa Sujka, habla sobre como los biosurfactantes sirven para optimizar el costo de la ración y el contenido de grasa en la dieta de monogástricos.
DISCLAIMER: Determinada información asociada a los productos, su composición y alegaciones puede ser diferente según la región geográfica y no ser aplicable en todos los países. Liptosa se reserva el derecho de adaptarlos a las exigencias y legislación de cada caso. La información y las recomendaciones técnicas aquí proporcionadas se basan en los...
2020: el año de los desafíos inesperados. ¿Quién imaginó, aunque solo sea por unos segundos, gente caminando por las calles con máscaras, ciudades decretando cierres, escuelas y tiendas cerradas durante meses? E incluso en medio de este escenario, quién pensaría que los productores sudamericanos desafiarían la matemática de los costos, pagando valores surrealistas en las principales materias primas del...
Introducción Las grasas son ingredientes habituales en la formulación de piensos para avicultura dado su alto valor energético y su aporte en ácidos grasos esenciales. Uno de los principales factores que afectan al valor energético de una grasa es su digestibilidad. Es por ello que el estudio y conocimiento de los procesos de digestión y absorción de las materias grasas incorporadas en la dieta por parte del animal resulta de...
Debido al aumento de los costos de alimentación, se ha incrementado la presión para usar ingredientes económicos, con menos contenido energético. Esto puede conducir a un desequilibrio en el contenido de energético causando una menor eficiencia alimenticia. Los lípidos en forma de aceites y grasas se pueden incorporar en las dietas para mejorar el contenido energético del alimento. Sin embargo, los lípidos son costosos, por lo que, por...
¿Sabías que la efectiva emulsificación de las grasas te puede ahorrar entre 10 – 12kg de aceite por tonelada?
La eficiente absorción de los ingredientes energéticos continúa siendo un punto clave en los procesos productivos, donde los tensoactivos de amplio espectro han jugado un excelente papel al permitir una mayor absorción de las grasas contenidas en los nutrientes, de tal manera que mejora su...
La energía es un requerimiento primordial para los animales. Para maximizar el rendimiento: los aceites y grasas (aceite SBM, sebo, aceite de palma, aceite de girasol, aceite de salvado de arroz, etc) se agregan a las dietas de los animales para equilibrar los requerimientos de energía que aseguran un óptimo crecimiento....
Digest Fast es un Biosurfactante que logra optimizar el costo de la ración y optimizar el contenido de grasa en aves, cerdos y peces.
DISCLAIMER: Determinada información asociada a los productos, su composición y alegaciones puede ser diferente según la región geográfica y no ser aplicable en todos los países. Liptosa se reserva el derecho de adaptarlos a las exigencias y legislación de cada caso. La información y las recomendaciones técnicas aquí proporcionadas se basan en los conocimientos y...
DIGEST FAST ® permite reducir hasta 10kg de grasa en la ración, un importante ahorro que nos deja espacio libre en formulación. Por tanto, además de ahorrar el coste en grasa, e l nutricionista tiene una valiosa herramienta que permite mayor flexibilidad eligiendo las materias primas,...
La utilización de niveles altos de lípidos, a través de incluir aceites en la dieta, no tendría algún efecto negativo sobre la respuesta productiva de pollitos de engorde en la fase pre-inicial. Se llevó a cabo un estudio experimental con el objetivo de evaluar el efecto de diferentes niveles de lípidos totales en la dieta pre – iniciador sobre la respuesta productiva de pollitos de engorde en la fase pre - inicial de 0 a 14 días...
INTRODUCCIÓN Dados los límites fisiológicos en el proceso digestivo de las aves, se presentan oportunidades donde podemos mejorar estratégicamente la absorción y la digestión de nutrientes, una de estas es la aplicación de los denominados emulsificantes, los cuales pueden incrementar la digestibilidad de los lípidos generando un mayor aporte energético por...
La reducción de la tensión superficial o interfacial en soluciones acuosas es una de las funciones clave de los tensoactivos. Son sustancias que pueden modificar la relación entre dos superficies, cambiando la tensión entre las superficies en contacto. Cuando los tensoactivos están disueltos en agua, se concentran en la interfase (aire-agua, agua-aceite) y ahí ejercen diversas funciones: humedecen, emulsifican, dispersan y solubilizan. Los...
.jpg&w=3840&q=75)
