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Enzimas en la nutrición avícola
Los enzimas utilizados en la nutrición avícola van destinadas a mejorar la digestibilidad de distintos nutrientes. La adición de enzimas en la ración de las aves busca maximizar el uso del alimento, mejorar la digestibilidad de algunos nutrientes, mejorar la funcionalidad del tracto digestivo, preservar la salud intestinal e inhibir los factores antinutricionales de la dieta
Mike Bedford, Director de Investigación de AB VISTA, describe cómo la liberación de fósforo puede generar un beneficio económico en el alimento...
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Mike Bedford, Director de Investigación de AB VISTA, habla sobre cómo transformar de forma segura el contenido del fitato en dosis de fitasa...
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Introducción La industria avícola continúa enfrentando muchos desafíos para obtener las máximas ganancias. Es una industria que se basa en la máxima eficiencia y pequeños márgenes. El alimento representa casi el 70% del coste total de producción. Por lo tanto, el impacto que tiene el costo de la alimentación en los costos de los insumos y la rentabilidad está siendo examinado constantemente y...
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Karym Curzaynz Leyva, de Livestup Animal Nutrition, Distribuidor de CBS Bio Platforms, conversa sobre las herramientas para optimizar el costo de las raciones a través de enzimas que ofrecen en el mercado mexicano...
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Jorge Castañeda, Gerente de Ventas en México y Latino América, CBS Bio Platforms, conversa con engormix sobre la aplicación de enzimas y levaduras en materias primas para alcanzar una óptima salud animal...
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La tecnología de enzimas es una herramienta muy valiosa en cuanto a los valores alimenticios de los coproductos. Escucha lo que tiene que decir El Dr. Rob Patterson, Director técnico de CBS Bio Platforms, en su conferencia en CLANA 2022...
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"El uso de tecnologías de enzimas, no solamente limitado a las carbohidrasas, es recomendado para mejorar el valor nutritivo de algunos ingredientes alimenticios". La Dra. Anna Rogiewicz, Profesora Asistente de Bioquímica Nutricional en la Universidad de Manitoba en Canadá, comparte su punto de vista sobre su conferencia "Comprender la interrelación entre nutrición e inmunidad"....
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El Referente Alfred Blanch habla en engormix sobre los factores anti-nutrititvos de la soya y como éstos comprometen el crecimiento y la salud de los pollos de engorde...
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Sandra Rodrigues, Directora Técnica de BRI para Latinoamérica y Nathaly Guevara, Country Manager de BRI México, hablan sobre la importancia de las enzimas xilanasas en la nutrición animal y su estrategia para México....
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Mario Mata habla en engormix sobre la funcionalidad gastrointestinal en la producción avícola y cómo mejorarla, tema de su disertación en un congreso latinoamericano de nutrición animal.... ...
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Guilherme Vasconcellos habla sobre la importancia de las fitasas en la digestibilidad de los alimentos, como aprovechar el fósforo de las dietas y las soluciones que ofrece el mercado de la nutrición animal....
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Marcio Ceccantini, Director del Soporte Técnico Científico en Feed Digestibility de Adisseo, habla sobre la fracción indigestible de los ingredientes y la utilización de energía neta en dietas de aves y cerdos....
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Ezequiel Rosales habla sobre la importancia de optimizar los costos de alimentación en las ponedoras....
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El Dr. Arturo Cortés Cuevas habla sobre al investigación desarrollada para evaluar el efecto de la combinación de enzimas XAP (xilanasas, amilasas y proteasas), en dietas maíz- pasta de soya con o sin fitasas, utilizando la matriz de una enzima comercial con liberación de nutrientes a partir de esta última, sobre el comportamiento productivo y la calidad d...
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El avance en la genética es uno de los pilares de la industria avícola, por esta razón los productores deben conocer los puntos clave en la nutrición y alimentación para que se aproveche el enorme potencial de las líneas actuales. Desde el punto de vista de procesos, la nutrición comprende la digestión, absorción y metabolismo. También se conoce la estrecha relación de estos procesos con la microbiota y el...
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Introducción La avicultura actual se basa en la explotación de híbridos comerciales especializados en la producción de huevos o de carne. Durante los últimos 30 años el sector avícola se ha identificado por ser el de producción pecuaria más tecnificado. Además, los genetistas han conseguido aves de menor tamaño, menores necesidades de mantenimiento, capaces de producir huevos de mayor peso y...
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El Covid-19 ha supuesto y supone un gran abanico de retos para la industria agroalimentaria. Las relaciones entre oferta y demanda de proteína animal se han visto claramente afectadas debido al cierre perimetral de regiones y países, el confinamiento y la pérdida del turismo y el canal HORECA (hostelería, restauración y catering). Por ello, en los últimos meses, hemos podido comprobar el poder de adaptación que está teniendo la...
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Me he convertido en nutricionista animal en 2002 y en este camino ya se han ido 16 años. En este período miré una serie de transformaciones en nuestra profesión, tales como: discusiones involucrando el uso del ya consagrado concepto de la proteína ideal, popularización de la formulación al mínimo costo ampliamente dominado por la mayoría de los productores de pollos en Brasil, además del conocimiento pleno...
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Mike Bedford, Director de Investigación de AB VISTA, nos comparte sus apreciaciones sobre la relación que existe entre las enzimas y salud intestinal...
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