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Chile - Desarrollan cepa de microalga transgénica para producir fitasa

Publicado: 17 de junio de 2017

Resumen

Los científicos Franko Restovic, Fernanda Erpel y Patricio Arce de la Pontificia Universidad Católica de Chile han desarrollado una microalga transgénica con capacidad para producir fitasa, una forma de almacenamiento del fósforo con mayor biodisponibilidad para los peces que el fitato que se encuentra en los piensos de origen vegetal. La cepa en cuestión es la...

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Autores:

Dr. Patricio Arce Johnson

Pontificia Universidad Católica (PUC - Chile)

Franko Restovic Carvajal

Pontificia Universidad Católica (PUC - Chile)

Fernanda Erpel

Pontificia Universidad Católica (PUC - Chile)

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José María Espinosa

1 de agosto de 2017

Hola, hace poco tiempo que en mi campo avícola, vengo escuchando que la adición de fitasas en las dietas para aves me aumenta la concentración de fósforo disponible y que favorece al metabolismo del ave, leyendo este articulo me interesa saber sobre el uso de esta fitasa fúngica en la dieta de aves, que beneficios puede tener y si hay estudios en la adición en esta especie?

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