Excelente información.. Felicitaciones.
La mayoría de los trabajos con fitasa se usa fósforo disponible como concepto de formulación, desafortunadamente esta valoración del fósforo carga algunos errores de su metodología.
Es prioridad emigrar hacia fósforo digestible aparente y fósforo digestible estandarizado para poder tener un mejor criterio de evaluación de la fitasa..
Estimado Jose Ignacio Arango buenas tardes,
Le comparto un artículo recientemente publicado en Engormix sobre la validación del sistema de formulación para fósforo.
En este trabajo de investigación, llevado a cabo por la West Virginia University (USA), contrastamos los dos sistemas de formulación para P: fósforo no fítico (nPP) mal llamado P disponible, vs fósforo digestible (dP).
Los resultados han sido los que esperábamos y con clara evidencia de la tarea que tenemos por delante.
Aquí el artículo
Quedo atento a sus comentarios.
Cordialmente
Federico Gomez