El fitato es reconocido como un nutrimento ya que contiene fósforo, pero también como un antinutriente porque se une y reduce la disponibilidad de nutrimentos esenciales en el lumen del intestino. El fitato ha sido involucrado en la reducción de la digestibilidad del calcio (Ca), zinc (Zn), magnesio (Mg), sodio (Na) y el cobre (Cu) en pollos y cerdos. A trav&eacut...
Creo que el desafío actual es repetir todos los experimentos que se han hecho con Fitasa y minerales bajo forma inorgánica, y sustituirlos por minerales orgánicos.
Es posible que nos encontremos algunas agradables sorpresas en animales de vida media como las ponedoras y los cerdos
Apreciado Ing. Claramunt: Es una propuesta interesante, sólo que las recomendaciones sobre el uso de cada casa proveedora de minerales orgánicos, es casi en todos los casos, diferente. Concuerdo con Usted sobre las agradables sorpresas, en relación del beneficio obtenido en los animales de vida media, por el menor desgaste corporal y optimización de su desempeño.
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América