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Engormix.com / Avicultura / Enzimas en la nutrición avícola

Proteasa, la enzima que hidroliza proteínas

Publicado: 8 de noviembre de 2023

Jorge Pérez Palencia (Universidad de Dakota del Sur, EE.UU.) señala los conceptos generales sobre los beneficios de una proteasa de amplio espectro para uso en monogástricos y como colabora en ser eficientes en aprovechar de mejor manera los nutrientes de la dieta; aumentar la disponibilidad de aminoácidos; y cómo la suplementación con proteasas resulta en beneficiosos económicos al reducir costos de alimentación asociados a las proteínas no digeridas

Temas relacionados:

#Enzimas en la nutrición avícola

#Salud intestinal en aves

#Enzimas en la nutrición porcina

#Salud intestinal en cerdos

#Proteínas en la alimentación animal

Autores:

Jorge Yair Perez Palencia

Jorge Yair Perez Palencia

South Dakota State University

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