El butirato sódico de liberación gradual asegura la protección frente a Salmonella
Publicado:28 de mayo de 2012
Resumen
El ácido butírico es beneficioso para el ganado, pero la forma libre del ácido es difícil de manejar. Las investigaciones realizadas han permitido desarrollar una presentación que consigue la liberación lenta de este promotor natural de crecimiento. La búsqueda de alternativas a la adición de antibióticos en pienso de los últi...
he tratado aves utilizando el acido acetico obteniendo muy buenos resultados manteniendo un intestino con bellosidad larga que permite una mejor asimilacion de los alimentos . es muy interesante el uso del butirato sodico me gudtaria saber el nombre comercial. saludes ing Lester treminio
Buenas tardes, Enrique, Lester Javier.
Muchas gracias por su interés por el artículo y el producto. El nombre comercial del producto es Gustor BP70. Las siglas corresponden con Butirato sódico Protegido al 70% de riqueza.
Saludos,
Juan José
Saludos Monica y Juan José.
El articulo esta hace muy interesante, los datos que aporta estan bien claros.
Me gustaria aplicarlo en otras especies utiles al hombre.
Gracias por esta valiosa información.
Muchas gracias por el interés Pablo,
El producto se utiliza también en porcino y en terneros en primeras edades, así como en ovino, caprino y acuicultura. La fisiología intestinal de muchas especies responde bien a la adición del butirato.
Saludos,
Juan José
Gracias por la respuesta.
Seguro que esta información sera muy util, sobre todo a pequeños productores.
La constante exposición a la Salmonella ya no sera una amenaza para el buen desarrollo de estas especies.
Saludos Pablo
En Europa llevamos varios años trabajando para erradicar la salmonela de las explotaciones, y está funcionando. Es muy importante combinar acciones de manejo de granja e higiene con productos en el pienso que ayuden a eliminar la salmonela. Es un trabajo multidisciplinar, donde el mismo ganadero es el que ha de llevar el mando.
Me gustaria saber mas respecto del uso de Butirato, incorporado en la dieta de animales de cultivo , como por ejemplo si han realizado evaluaciones de la flora intestinal acompañante de los animales tratados VS los de control...esto en el mediano y largo plazo, mi consulta apunta a intentar determinar la capacidad de reacción de los microorganismos sujetos a tratamiento en términos de su capacidad para generar cambios sustanciales de la flora acompañante y/o generar cepas resistentes a este producto.
En la permanente lucha por controlar los microorganismos indeseables, nos sorprendemos alcanzados y superados por su enorme capacidad de mutación y adaptación a los cambios generados por los productores.
Este conocimiento permitiría establecer políticas de manejo tendientes a minimizar los efectos adversos generados por la adaptación de la flora acompañante .
Buenas tardes Patricia,
Hay numerosos trabajos que muestran el efecto del butirato en las poblaciones de lactobacilos y coliformes y salmonelas. Estos trabajos estan hechos en aves y en porcino principalmente, y hoy por hoy no tengo conocimiento de ninguna bacteria "resistente" al acido. Es importante tener presente que estamos trabajando con una sal de un acido, no con un antibiotico, y que ambos productos trabajan de forma diferente.
Saludos,
Juan Jose
Hay alguna información referente al uso preventivo del producto días antes de la transferencia de lotes de reproductoras o entonces del transporte de aves hacia la faena?
Estimado Paulo,
El producto se utiliza dentro de los programas de prevención de infecciones por gram negativas, e-coli y salmonela. El caso que usted indica es una aplicación más, pero me gustaría remarcar la necesidad de utilizar otras medidas preventivas en el manejo para tener éxito.
Saludos,
Juan José
Buenas tardes Noel,
Hay muchos trabajos publicados al respecto, Van Eys, por ejemplo, en 2008, o Venkata Rama Rao en el WPC de este 2012. En general se observa un aumento en el % de puesta, más en gallinas adultas, que viene dado por el descenso de huevos rotos.
Saludos,
Juan José
Estimado Noel, muchas gracias por el interés en nuestro producto. Por favor enviame un email a htorrealba@norel.es con mas información de tu negocio y asi te pongo en contacto con nuestro distribuidor en la zona para que te haga una visita los mas pronto posible. Saludos, Héctor.