Butirato sódico, un paso adelante en la protección apropiada

Gracias. Podria x favor expandir la informacion al butirato de sodio vs butirato de calcio. Gracias .

Buenos días Sergio, gracias por su pregunta. La molécula que es efectiva en el tracto digestivo del animal es el anión butirato, no la sal, ni la sódica, ni la cálcica. Dicho anión butirato se podrá combinar con un protón de hidrógeno que haya en el medio intestinal o no, según el pH al que se encuentre, y, sin combinar con dicho protón, o combinado, tendrá el efecto trófico sobre las vellosidades intestinales del animal. Sólo combinado con el protón, es decir, en forma de ácido, tendrá efecto bactericida. Habiendo dicho esto, es necesario averiguar cómo se pasa de la sal, sódica o cálcica, al anión, esto se da por la solubilidad de dicha sal. Cuando la sal se solubiliza, sus componentes se separan, es decir, de una molécula de butirato sódico se obtienen un catión sodio y un anión butirato, y de una molécula de butirato cálcico se obtienen un anión de calcio y dos aniones de butirato. La solubilida de estas sales, sin embargo, es muy diferente. A un pH neutro, la solubilidad del butirato de sodio ronda los 115 gramos/100 ml, mientras que la del butirato de calcio está por debajo de los 10 gramos/100 ml. Por tanto, se necesita una dosis 10 veces mayor de butirato de calcio para obtener la misma cantidad de anión butirato que se obtendría con una dosis estándar, efectiva, de butirato de sodio.

Muy interesante, Muchas gracias por su explicación Sr Mallo. Me surge una duda leyendo su explicación, usted establece que de una molécula de butirato cálcico se obtienen un catión de calcio y dos aniones de butirato mientras que del butirato de sodio solo se obtiene un anion de butirato, es esto correcto? Saludos Enrique Pablos

Correcto Sr. Pablos, la liberación de los butiratos en el caso del cálcico no es al mismo tiempo. Ese hecho afecta a la propia solubilidad del producto de la que estamos hablando.

Si el producto GUSTOR N’RGY presentado mejora los parámetros productivos y una diferencia en la digestión de la grasa. Si la mayor dificultad aparente en la utilización de lípidos por el pollito recién nacido es la inmadurez en su circulación enterohepática. Aves en esas condiciones no consiguen incrementar su capacidad de emulsificar las grasas en respuesta a un aumento en el contenido de lípidos en el tracto digestivo, que tanto nos ayuda este producto. El butirato sódico es menos disponible para los pollos lo cual es un problema en pollos de carne, y como nos ayuda el uso de GUSTOR N’RGY. Y si uso los microorganismos eficientes para una mejor liberación en el tracto gastrointestinal. Felicitaciones y éxitos por tan brillante investigación y sus comentarios Ing. Oswaldo Seclén.

Hace un año que tomo el butirato y me ha subido la Tensión. Tiene Sal el Butirato ?