Butiratos encapsulados para liberación lenta ¿Vale la pena el esfuerzo?

Introducción

Las ventajas de los butiratos para la salud general y el rendimiento de absorción del tracto gastrointestinal (TGI) se han estudiado en varias especies de aves. El debate sigue siendo si el butirato encapsulado produce un efecto superior. Los butiratos libres o parcialmente recubiertos generalmente tienen concentraciones activas más altas y generalmente son más asequibles.

El presente estudio tuvo como objetivo encontrar los efectos de diferentes protecciones y dosis sobre la producción de gallinas ponedoras y parámetros histológicos.

Tabla 1. Resultados significativos seleccionados

La adición de butirato tiene un efecto positivo general sobre la producción de huevos. Sin embargo, para lograr mejoras significativas en la estructura de la mucosa y la absorción de minerales, los butiratos deben estar encapsulados.

Los datos sugieren que ambas fuentes de butirato tienen un impacto positivo en la calidad del huevo, aunque solo se pueden mostrar diferencias significativas para el grosor y el contenido de la cáscara. Las dos fuentes de butirato difirieron significativamente en los parámetros histológicos medidos en el contenido de cenizas de íleon y tibial.

Este estudio muestra claramente el efecto del butirato de calcio protegido de liberación lenta (ButiPEARL™) sobre la cáscara de huevo y la mineralización ósea en comparación con un control negativo y el butirato de sodio administrado en una dosis más alta..