El impacto ambiental de la producción pecuaria es un reto global que requiere soluciones inmediatas y científicamente validadas. Diversas instituciones públicas en países europeos y otras regiones del mundo, varias cadenas de supermercados y grupos de consumidores exigen una reducción del impacto ambiental derivado de la producción pecuaria. El primer paso para avanzar en este camino es reconocer dicho impacto ambiental y cuantificarlo de...
La harina de soya de ExPress®, procesada a partir de semillas de soya crudas, es un nuevo ingrediente para piensos en muchas partes del mundo. Los nutricionistas saben que necesitan harina de soya, pero la harina extraída con disolventes suele ser el único producto...
Alta demanda de granos: Una de las causas de un aumento significativo en los costos de producción de alimentos
La alta demanda de varios...
Las condiciones de alimentación de los pollos de engorde están entre el 70 y el 80% de los costos de producción, por tanto, el impacto positivo de este estudio es lograr identificar cual es el tamaño de partícula que mejora la ingesta y el rendimiento del pollo. La literatura recomienda un alimento peletizado o migajada para lograr los impactos positivos, sabiendo así que la granulometría gruesa reduce ligeramente la digestibilidad de los...
El Dr. Wilmer Pacheco (Auburn University) habla sobre el efecto de la fabricación del alimento balanceado en el desempeño productivo de las aves, que equipo de molienda elegir, los beneficios de la molienda para una mejor calidad de pellet y otros temas importantes para colaborar con al industria en predecir mejor los requerimientos de tamaño de particula, etc....
Consideraciones de Jose Rivera Ulloa, Gerente técnico de ventas de Alzchem, brindó detalles sobre los beneficios de usar una matriz energética basada en Creamino® y distinciones respecto de otras matrices, como la de enzimas... ...
Carlos Bonilla, Nutriólogo del Área Avícola de Grupo Nutec, charla sobre la importancia de las estrategias nutricionales y de formulación frente a la crisis de precios de materias primas convencionales....
El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo, Profesor Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Referente Internacional en nutrición animal, habla sobre la importancia y las ventajas de los niveles de sodio usados en la formulación, su rol junto a la fibra y su necesaria relación con el agua disponible en los animales......
El investigador de la UNAM Benjamin Fuente Martinez habla sobre la respuesta productiva de la gallina de postura a diferentes niveles de energía metabolizable en la dieta, estudio presentado en el XIV Congreso Internacional AVEM 2022......
En un blog anterior ( Ventajas financieras del uso de la Harina de Soya Express® en las dietas de las gallinas ponedora s) hablamos sobre la prueba de las gallinas ponedoras de la Universidad Tecnológica de Virginia, comparando las dietas de las gallinas ponedoras alimentadas con harina de soya ExPress® de Insta-Pro y con harina de soya extraída por...
El papel principal de los ácidos biliares. Como aditivo para piensos, el ácido biliar se ha utilizado ampliamente en la alimentación del ganado y las aves de corral. Su función puede, en primer lugar, mejorar la digestibilidad y la tasa de utilización del alimento, aprovechar al máximo el valor del alimento y promover la digestión y la absorción del aceite y la proteína en el alimento. alimento. En segundo lugar,...
Investigaciones recientes han destacado que las propiedades nutricionales tanto de la forma anhidra (extracción natural) y clorhidrato (químicamente sintetizada) son iguales, revelando una fuente más económica, no higroscópica, así como también no estacional (dependiente del ciclo cultivo de la hortaliza), de betaína para la industria de alimentos balanceados. Debe ponerse especial cuidado de que siempre se...
El problema de la inestabilidad de la calidad en los piensos se debe principalmente al problema de las micotoxinas y a la introducción de materias primas de baja calidad. En respuesta a estos dos problemas y la necesidad de reducir costos, recomendamos el uso de ácidos biliares en el pienso. Estos promueven las vitaminas liposolubles, los pigmentos solubles en grasa y tienen el efecto de preservar el hígado y ayudar a excretar toxinas en el cuerpo,. Según los 17...
El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo, Profesor Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Referente Internacional en nutrición animal, habla sobre los diferentes tipos de fitasas en la alimentación de aves y cerdos, la actividad fitásica y la importancia de formular con fósforo fítico, como incide la fitasa sobre los aminoácidos......
El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo, Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Referente Internacional en nutrición animal, habla en forma general de la importancia de los aditivos en piensos para pollos de engorde, y pone énfasis en las bases de la utilización de las enzimas....
El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo habla sobre la importancia del Balance electrolítico a la hora de formular por su influencia en numerosas funciones metabólicas (función renal, balance hídrico, bomba de sodio, pH orgánico). El Referente en nutrición animal señala la importancia de medir y evaluar ese balance entre cationes y aniones...
Video de la conferencia "Hemoderivados: Efectos nutricionales y funcionales" presentada por Gabriel Mallo (MV. M. Sc. y Profesor Asociado Universidad Nacional de Luján) durante la 5ª jornada avícola “Integración de la cadena” organizada por Red Alimentaria y el Dr. Isidro Molfese. Mallo se explaya sobre moléculas nutricionales y funcionales, efectos nutricionales y funcionales de los hemoderivados y el impacto productivo y económico......
Victor Naranjo, Director Técnico Regional de Evonik, habla sobre herramientas para disminuir los costos de formulación en dietas para aves sin afectar los niveles de desempeño. En esta entrega se enfocará en la reducción de proteína en dietas para pollos con ácido guanidinoacético....
El maíz es el ingrediente alimentario más utilizado en la nutrición de monogástricos, aportando hasta el 65% de la energía metabolizable y el 20% de la proteína bruta en las dietas de estos animales. Su valor nutricional promedio es bien conocido, pero se acepta que la variabilidad en su composición y valor energético es un problema común con gran impacto en el rendimiento y la salud de las aves ( ...
Dado que la ubicación geográfica y las condiciones de cultivo influyen en la composición química, el perfil de aminoácidos y el contenido energético de la soja, las publicaciones revisadas por pares muestran que la soja de diferentes orígenes ofrece diferentes valores nutricionales. Combinando esto con las condiciones de procesamiento, y los científicos pueden determinar la calidad final de la harina de soja bajo...
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