Avipodcast #34: Calidad de ingredientes en la formulación para pollos de engorde

Las materias primas empleadas en la formulación de dietas para pollos de engorde exhiben una notoria diversidad en cuanto a su calidad y composición. Cuando nos referimos a la “calidad”, nos enfrentamos a una amplia gama de factores a considerar. ¿A qué nos referimos con el concepto de calidad?

En este episodio #34 de AvipodCast con el Dr. Rubén Merino como anfitrión, el Dr. Alejandro Córdova habla acerca de la importancia en la calidad de las materias primas al momento de formular una dieta para pollos de engorde.

El Dr. Alejandro Córdova es Ingeniero Agropecuario (Universidad de las Fuerzas Armadas - ESPE. Ecuador); tiene una Maestría en Ciencias Avícolas (Universidad Estatal de Carolina del Norte, EE.UU.);  y un Doctorado en Nutrición (Uiversidad Estatal de Carolina del Norte, EE.UU.). Fue Asistente de investigación en la Universidad Estatal de Carolina del Norte (EE.UU.) y Asistente de Nutrición Animal en Pronaca (Ecuador).Actualmente es Nutricionista en Smithfield Foods (EE.UU.)