El fósforo disponible (P) se define como la parte del P total en la dieta que puede ser utilizada para cubrir los requerimientos de P del animal.
Esta definición no está necesariamente vinculada a una fracción específica de P (por ejemplo, fitato o P no fítico).
Curiosamente, parte del P fítico está disponible para los animales, mientras que parte del P no fítico no lo está, y la disponibilidad de ambos puede variar significativamente entre diferentes alimentos.
Es un buen momento para recordar... P Disponible no es P no Fítico
Qué piensan sobre el fósforo disponible?
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Fuente:
Y. Shastak
M. Rodehutscord