Hemoderivados: Efectos nutricionales y funcionales

Publicado: 23 de junio de 2021

Video de la conferencia "Hemoderivados: Efectos nutricionales y funcionales" presentada por Gabriel Mallo (MV. M. Sc. y Profesor Asociado Universidad Nacional de Luján) durante la 5ª jornada avícola “Integración de la cadena” organizada por Red Alimentaria y el Dr. Isidro Molfese. Mallo se explaya sobre moléculas nutricionales y funcionales, efectos nutricionales y funcionales de los hemoderivados y el impacto productivo y económico...

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Autores:

Gabriel Mallo

Universidad Nacional de Lujan

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Roobin Emilio Torres Sánchez

11 de marzo de 2022

Dr. es muy grato escribirle, por favor si se usamos harina de sangre en la dietas de las gallinas se puede incrementar los niveles de hierro en el huevo delas gallinas.
Si tuviese alguna referencia bibliográfica para poder revisar.

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Raúl Hernández Cruz

26 de septiembre de 2021

Muy buena información

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