galpones automaticos

Doctor Pablo, felicitaciones por sus comentarios y comparaciones entre estos dos sistemas de produción de huevo para consumo . Creo que además del ahorro en el consumo de alimento que es un factor muy influyente en el costo de producción, la mayoria de explotaciones convencionales, me atreveria a afirmar que en latinoamerica esta pasando por un problema general en la consecución de mano de obra, , pues los empleados prefieren otro tipo de trabajo aunque sea menos remunerado y los empresarios no invierten en la capacitación ni bienestar del obrero, trayendo como consecuencia deserción laboral.

En Colombia el estado promueve el desarrollo de galpones automatizados ya que proporciona descuentos de un 30% en el costo de compra de estos implementos pero que no todos los productores tienen capacidad de endeudamiento para su adquisición y desarrollo.

Creo que es importante el ahorro de alimento y calidad de huevos vendibles.
En mi experiencia es necesario profundizar más en la cantidad de huevos por ave alojada de acuerdo a la densidad.

Nervi nos dice de 20 huevos más de 300 a 372 cm2/ave. Nosotros comprobamos 8 a 10 huevos más de 372 a pasar a 409 cm2/ ave. ¿Cuanto mejoraremos al pasar a 430 o 450? sería una información importante para decidir las compras de equipos de acuerdo a las densidades que parece un factor importante.

El ahorro de alimento anda en nuestro caso alredor del 5%, aumentando el invierno la diferencia, ya que en Uruguay los galpones convencionales sufren el frío.

Saludos al Dr. Nervi