El tema central del Centenario aniversario de la empresa Cobb-Vantres fue eje de la presentación en IPPE 20016 realizada en Atlanta (Georgia, USA) y se llevará a cabo durante todo el año en todo el mundo, poniéndose énfasis en la importancia de las relaciones comerciales en el éxito de la empresa. En IPPE 2016 además de el uso de un nuevo modelo de nuevo stand se presentó una réplica del camión Ford de...
La mayor eficiencia productiva de las aves en ganancia de peso, conversión alimenticia, rendimiento de tejido magro, se deben a un adecuado programa de selección genética lo que permite generar una mejora consistente en el tiempo. Este potencial se puede alcanzar si se dispone de condiciones de manejo que brinden bienestar en la temperatura y humedad de la crianza, un bajo desafío sanitario y la oferta de dietas con un adecuado aporte de nutrientes. La mejora en el potencial de crecimiento ha...
En los próximos años, la carne aviar dominará el mercado global de carnes explicando más del 50% del aumento en la producción y el 70% del aumento de consumo de carne a nivel global en 2023 (OECD-FAO, 2014). El aumento de la producción global de carne avícola provendrá en un 30% desde países desarrollados y en un 70% desde países en vías de desarrollo (OECD-FAO, 2014). Este aumento de la demanda se enmarca en un crecimiento de la población (9 billones en 2050) y una mayor afluencia del...
La avicultura a nivel mundial ocupa un lugar muy importante ya que por sus características aporta al hombre un producto (huevo) de una alta calidad nutritiva y a un precio muy económico. La producción de huevo en América corresponde a poco más del 18% del total mundial, ocupando por ello un lugar muy importante en la producción de alimento y en la generación de empleos....
Buenas tardes. Quisiera saber a qué es debido que algunas gallinas y gallos tengan el esternón torcido.¿Sería por genética o por mala nutrición?. Gracias....
Estamos comprobando en varios establecimientos que la cría del pollo se retrasa y el alimento y formas de cria no han variado. Hay alguna posibilidad de que la genética este interfiriendo en esto?? ...
Rodrigo Terra Celidonio es Gerente de Producto en Cobb-Vantress y disertó en el X Seminario Internacional de Ciencias Avícolas en Buenos Aires (Argentina) sobre las nuevas tendencias en le mejoramiento genético en la avicultura y el trabajo actual que se realiza en pos de ese objetivo......
Las empresas genéticas dedicadas a la producción y mejora de productos para la avicultura, y en partícular para la industria del huevo, a nivel mundial han utilizado con gran éxito la variación que existe dentro y entre las líneas genéticas puras. Por un lado, la variación genética existente dentro de poblaciones puras ha sido explotada a través de programas de selección complejos y cuidadosamente implementados para garantizar la mejora genética constante en las líneas elite o de...
La mejora en el desempeño del pollo de engorde en los últimos 50 años ha resultado en un ave capaz de producir proteína animal de excelente calidad a un nivel de eficiencia que no ha podido ser replicado en otras especies. Mejoras en diferentes campos como la nutrición, la sanidad y el manejo han colaborado para llegar a estos resultados pero la selección genética...
La mejora en el desempeño del pollo de engorde en los últimos 50 años ha resultado en un ave capaz de producir proteína animal de excelente calidad a un nivel de eficiencia que no ha podido ser replicado en otras especies. Mejoras en diferentes campos como la nutrición, la sanidad y el manejo han colaborado para llegar a estos resultados pero la selección genética ha sido por lejos el factor determinante para alcanzar el pollo parrillero moderno. Los progresos obtenidos en ganancia diaria de...
Tengo hembras cruzadas de diferentes formas, el porcentaje de las razas son: 37.5% york, 25% duroc, 25%petrain y 12.5 landrace, me gustaria saber si alguien sabe o ha experimentado en dejar madres de estas características, desde ya muchas gracias
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La industria avícola mundial ha alcanzado un nivel de tecnificación y resultados inimaginables cuando la miramos desde una visión de pocos años atrás. Y los progresos de esta industria no han parado aun, por lo contrario, siguen galopando a velocidades extraordinarias y a cada año encontramos nuevas tecnologías y formas de aplicar el conocimiento generado que ayudan a transformar nuestro negocio en uno de los más desafiadores y competitivos del mundo...
En muchas ocasiones en producción de pollo de engorde se olvida la importancia de las reproductoras en los resultados de la cadena productiva. Las fases más críticas del desarrollo de los sistemas cardiovascular, respiratorio, inmunitario, tegumentario, músculo esquelético de las aves ocurren durante el período embrionario y especialmente justo antes y algunos días después de la eclosión....
La selección genómica es una tecnología de reproducción verdaderamente revolucionario que crea un enorme potencial para el incremento de progreso genético para los rasgos de la puesta de huevos de aves de corral y abre nuevas opciones para el mejoramiento.......
La evaluación de las características de crecimiento y producción de las cepas comerciales de huevo es de vital importancia para garantizar un rendimiento óptimo que se puede lograr. Estos criterios se han utilizado como los criterios de rendimiento estándar de 53 años de...
