Estamos comprobando en varios establecimientos que la cría del pollo se retrasa y el alimento y formas de cria no han variado. Hay alguna posibilidad de que la genética este interfiriendo en esto??
En aves me parece poco probable. Ya que siempre el factor manejo en el campo es lo que normalmente mas peso tiene, ahora situaciones de mezclas de lotes de reproducción o sanidad de los mismos pueden afectar.
Hay ejemplos como en el Ganado de Leche en la raza Holstein en donde el incremento de la producción via genética ha erosionado la rusticidad de la raza por lo tanto pierden la vida útil de las vacas pasando a valores de apenas dos partos, mientras que hace diez años podias tener fácilmente 6 partos.
Hay que revisar en el caso de las aves, aspectos de manejo referente a la logística interna de la alimentación, el agua, el flujo de aire de presión negativa y la ventilación, y no esta de mas evaluar la emisión de gases como en amoniaco que de una forma invisible causan disminución del rendimiento y hasta la muerte.
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América