El Maestro Jesús Odar habla sobre el problema de los robos en las granjas de pollos de engorde, uno de los sobrecostos más relevantes que impactan en la estructura de costos de producción....
El Maestro Jesús Odar habla sobre la recepción de pollos BB y el trabajo en equipo que se debe desarrollar, Y el rol que cada integrante debe cumplir con compromiso, responsabilidad, disciplina y respeto......
Las empresas avícolas medianas y grandes tienen una diversidad de clientes que requieren distintas categorías de pollos. Los clientes tipo KFC, McDonald’s, y otras cadenas de comidas rápidas requieren en mayor medida carne de pechuga por lo que se necesita un pollo grande; los destinados a cadenas de Supermercados donde se comercializan como pollos enteros o trozados requieren de un tamaño que armonice con el tamaño de las bandejas y las cadenas de...
Cargill y Continental Grain han formado una empresa conjunta para adquirir Sanderson Farms, pagando $ 203 por acción en efectivo ( 4.530 millones de dólares en total) para una empresa que el año pasado procesó más de 4.800 millones de libras de carne. Las compañías planean combinar Sanderson Farms con Wayne Farms, una subsidiaria de Continental Grain, para formar un nuevo negocio avícola. Las operaciones incluirán...
• Celebra alianza ALA con IICA y crean frente común para consolidar el Sistema Alimentario Avícola rumbo a la Cumbre de Naciones Unidas. • La produccíon avícola en el mundo y en particular en América Latina, representa una gran oportunidad de desarrollo para las naciones. • Ningún sistema alimentario debe ser excluído y mucho menos el avícola.
Tegucigalpa, Honduras...
La mayor parte de las empresas suelen morir por falta de éxito, pero existe también otro ejemplo que habitualmente no se cita: morir de éxito. De los fracasos también se aprende, es muy importante no pasar por alto experiencias de empresas que en su momento fueron objeto de orgullo y...
Mediante el Real Decreto 637/2021, de 27 de julio, se establecen las normas básicas de ordenación de las granjas avícolas tanto de puesta como de carne. A propuesta del Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación y de la Ministra para la Transición Ecológica y Reto Demográfico, con la aprobación previa del Ministro de Política Territorial y Función Pública, de acuerdo con el Consejo de Estado, y previa...
Gonzalo Ochoa, Gerente Comercial Pecuario GRUPO NUTEC®, charla sobre la importancia de la resiliencia y cómo prepararnos para enfrentar los cambios....
Un viejo cuento, que aborda con humor la arrogancia y falta de experiencia en los negocios. Cuenta la historia , que estaba pastando a su rebaño de ovejas un anciano pastor, cuando de repente aparece por el inhóspito camino una fabulosa camioneta negra 4×4 full recién salida de fabrica, con GPS Satelital y toda la tecnología que podáis imaginar. Del vehículo desciende un tipo de no más de 30, traje negro de...
La relación Cliente / Proveedor es bilateral y tendrá más éxito o riesgo de fracaso dependiendo de la cooperación mutua. El mundo estudia cómo fidelizar clientes, y olvida la importancia de fidelizar a los proveedores, no obstante ser parte inherente en los procesos.
Tuvimos la invaluable oportunidad de ser proveedores de un profesional integral, y es lo mejor que puedo compartir en este tema. Aparte de la excelente relación...
Bernardo Lozano, CEO de Avimex, da a conocer su opinión sobre el aumento reciente de la productividad y más salud de los pollos de engorde en México. ...
Tyson Foods, empresa líder mundial en proteínas, anunció este 9 de junio de 2021 su ambición de lograr cero emisiones netas de gases de efecto invernadero (GEI) en sus operaciones globales y cadena de suministro para 2050. Como la primera compañía de proteínas con sede en EE. UU. en tener un objetivo de reducción de emisiones aprobado por la iniciativa Science Based Targets (SBTi), esta ambición, junto con el lanzamiento del...
Jorge Winokur, Presidente de Vetanco dialogó con Engormix durante el Congreso Latinoamericano de Avicultura 2017. Winokur destaca la importancia de estar siempre alerta a las necesidades productivas de la alimentación mundial como clave para poder asistir a la industria de los alimentos....
El Dr. Héctor Cervantes, Profesor de la Universidad de Georgia y Gerente de servicios técnicos avícolas de Phibro habla en Engormix.com sobre "Cómo comunicarse con el consumidor para disipar mitos sobre la producción avícola", eje de su disertación en la Cumbre Avícola Latinoamericana, desarrollada durante IPPE 2019 (Atlanta, Georgia. EE.UU.)...
Remotta Idea es un Concurso de Innovación creado por Grupo Motta, en el que pueden participar empleados de todos los niveles. Mediante esta iniciativa, sus integrantes trabajan en proyectos e ideas innovadoras para mejorar los procesos, los productos y diferentes aspectos vinculados al trabajo diario.
...
Premex presenta su webinar "Gestionar la crisis para modelar el futuro". En esta segunda presentación, Eduardo Salazar, CEO UPSIDE, nos presenta su charla "Estrategia en tiempos de crisis: evitemos la trampa de actuar desde la crisis"....
La Unión Nacional de Avicultores (UNA) presentó el Compendio de Indicadores Económicos del sector avícola 2020. En él se brindan análisis y datos estadísticos de la actividad.
En el informe y análisis de la actividad del sector durante 2020 se detallan la participación Porcentual de la Avicultura en el PIB; Producción Pecuaria 2019 (Participación Porcentual); Aporte de Proteína...
En medio de un escenario tan desafiante, la empresa apuesta por la escucha activa del consumidor y el lanzamiento de productos de alto valor agregado son algunos de los objetivos de la empresa, que apunta a triplicar su tamaño para el 2030.
En 2021, uno de los objetivos de BRF es ampliar aún...
la compra de Vivera, el tercer productor de proteínas vegetales más grande de Europa, impulsa a JBS al mercado de proteínas vegetales; El acuerdo de 341 millones de euros incluye 3 unidades de fabricación y un centro de investigación y desarrollo en los Países Bajos.
JBS, la compañía de proteínas más grande del mundo y el segundo productor de alimentos más grande, ha firmado un acuerdo para comprar Vivera,...
Introducción Esta es una pregunta que surgió después de varios años de realizar los tres trabajos sin darme cuenta. Las empresas avícolas normalmente llaman a sus Cuerpos Técnicos -o sea, a los responsables de verificar los galpones de la compañía- “Recorredor” o “Supervisor”. En Brasil, el mayor exportador del mundo de carne aviar, este concepto ya cambió y lo llaman...
.jpg&w=3840&q=75)
