Gracias por recibir mi mensaje. Quiero pedirles de favor si es posible mandarme un artículo sobre el pollo ecológico u orgánico y un articulo sobre el huevo dietético u OMEGA3, si son tan amables. Gracias por su atención y que la pasen bien.
Se sigue cometiendo el error de hablar de pollos orgánicos y de animales orgánicos, cuando todo ser vivo animal o vegetal es orgánico por la composición química que lo estructura, a los animales que se les llama orgánicos debería denominárseles, cómo libres de antibiótico o de otros aditivos, el hecho de aplicarles vacunas es para poner en marcha su sistema inmunológico y generen anticuerpos contra las enfermedades que actualmente tenemos que enfrentar, una pregunta a todos en dónde consiguen granos libres de hongos y por lo tanto de aflatoxinas, cómo controlan los problemas digestivos y respiratorios, cómo mantienen la salud intestinal de las aves, decir que un huevo “orgánico” se puede vender en 3.00 dólares e lugar de .99 centavos, es sorprender la buena fe de mucha gente. Por lo pronto todos los que se dedican a esta práctica deben decirle a la gente que pruducen huevo y carne de animales libres de tal o cual sustancia química, libres de antibióticos o de cualquier otro compuesto, pero no decir que es orgánico ya que esto es un error garrafal.
Hola. ¿Alguien me puede informar sobre granjas de pollo criollo y/u orgánico en Colombia? A ser posible, si las hay, en Cartagena y el departamento de Bolívar Saludos.
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América