En América Latina el consumo de pollo per cápita varía entre 50 a 100 libras mientras que el consumo de huevo entre 150 a 300 huevos, con excepción de México que ganó el puesto #1 según datos de Hy-Line de 409 huevos per cápita como #1. (excluidos los datos de Venezuela) ¡Por qué será que tenemos esta brecha tan...
Excelente Dr. Nilipour; como es usual en udted!!
Desde luego: ya hace años que venimos repitiendo lo mismo y no nos hacen caso !!!
Que' tercos! Que' pena
Gracias !!!
Buenas tardes amigos del intereza te fórum sobre el consumo de huevos y carne de aves.Desde hace 50 años que estoy en la avicultura ya se hablaba de las hormonas en dichas especies e inclusive todavía personas del medio afirman ese elemento como parte de la alimentación de las aves. Siendo los adelantos genéticos demasiados importantes y pilar del desarrollo de la producción de carne y la cantidad de huevos por gallinas alojadas, sigue los adelantos en la nutrición con la protección intestinal y hepatica(ácidos, probióticos, prebioticos, enzimas ,etc), Excelente medidas de Bioseguridad y manejo ( temperatura, ventilación y humedad).Esos cuatro puntos del negocio han logrado una gran productividad y alimentos orgánicos y económicos para la población.
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Buenas tardes Dr, excelente articulo muy buena información debemos difundirlo o hacerlo viral para evitar estos falso mitos o creencia que tiene algunas personas.
Saludo.
Saludos.
Como nos tiene acostumbrados el Dr. Amir presenta un articulo muy interesante.
Y es propicia la ocasión para invitar a todos los que hacemos vida en la Industria Avicola a difundir y defender este mensaje.
Tenemos los argumentos científicos que lo avalan y la formación profesional adecuada.
Adelante, somos la industria que alimentara al mundo.
EXCELENTE DOCTOR AMIR, LO FELICITO Y CREANME QUE LO EXPUESTO POR EL DR ES LA REALIDAD DE LA AVICULTURA MODERNA DE HOY .EL HUEVO ES LA MELJOR Y MAS BARATA FUENTE DE PROTEINA QUE EXISTE HOY DIA EN EL MUNDO SIENDO TOTALMENTE INOCUA PARA EL CONSUMO HUMANO
Excelente discurso y descripción de la realidad ,todos sabemos que es así y siempre le decimos a la población y ellos se dejan influenciar por persona sin escrúpulos que vienen a desvirtuar la realidad
El argumento usado es que tienen hormonas por la alimentación de proteína vacuna, cerdos y aves que se les da de suplemento alimenticio. La industria carnea es reconocida por el uso de hormonas en las reces, de ahí surge el mito sin estudios probados que esas hormonas pasan a los huevos .
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América