Problema con incubadoracon volteo de huevos manual

Tengo un problema con mi incubadora Hovabator 1602,con volteo de huevos manual, creo que su termostato, original de fábrica, es digital. No logro estabilizar la temperatura a 37,7 ºC ó 100 ºF. En ocasiones sube a la temperatura deseada y en pocos minutos cae a 36ºC o menos y se mantiene así hasta que se vuelve a manipular el termostato, de un lado a otro y vuelve a subir y se repite el fenómeno, sin lograr estabilizar.

¿que puedo hacer? y ¿ que puede ser?. ¿ alguien me podría explicar? GRACIAS