Mexico - Piden declarar a Veracruz libre de influenza aviar
Publicado:19 de mayo de 2004
Fuente:El Dictamen
La Asociación Estatal de Avicultores pide a las autoridades estatales que se agilice la certificación a Veracruz para convertirlo en estado libre de Influenza Aviar para exportar a otros países, pues a diez años de lucha para erradicar las enfermedades de New Castle e Influenza Aviar, aún los productores avícolas no exportan carne de pollo al comercio extranjero.
Jaime Crivelli Espinoza, presidente de la Unión de Avicultores del estado de Veracruz, subrayó que urge el certificado de la declaratoria que establezca al estado como libre de la Influenza para exportar la carne de pollo, como lo realizan los estados de Coahuila, Sonora, Sinaloa y Yucatán.
En otro orden de ideas, manifestó que el sector registra afectaciones por el incremento a los insumos en la producción de pollo, que subió hasta un treinta por ciento, por lo que los productores continúan descapitalizándose y traerá como consecuencia mayor, no poder aumentar la producción estatal de 180 millones de pollos.
El aumento en los costos de producción son principalmente en la pasta y pulpa de pollo que ingresa de forma desproporcional hasta 140 mil toneladas que es utilizada para la fabricación de embutidos.
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América
