Sera posible conocer información sobre los procesos que se debe adelantar para que tanto la gallinaza como la pollinaza se pueda utilizar ya sea como comida para animales o en fertilización de cultivos.
la gallinaza debe secarse al sol y mover o voltear de vez en vez para eliminar el exceso de humedad luego pasar un imán para garantizar que no vayan cuerpos extraños metálicos y luego incorporar melaza o maíz para aumentar el nivel de energia y de esta manera el ganado aproveche el nitrógeno no proteico
Michel Moya COMENTO que al agregar melaza, maíz u otra fuente de energía SEA EN EL ALIMENTO que va a consumir el animal. NO EL BULTO de la pila de fermentación y secado.
Para el fermento sea efectivo se requiere una relación de carbohidratos 40 a ! de nitrógeno C40:N1
Como la Gallinaza y Pollinaza tienen mucho Nitrógeno, los volumens son muy ALTOS. Es mejor darlo en el comedero.
La primera recomendación es apilarla en montones, taparla y permitir que se eleve la temperatura durante unos tres días, de esta manera se composta y se eliminan y controlan los posibles agentes no deseables.
En general el proceso es muy simple. Reducir la humedad hasta un porcentaje cercano a 10. Eliminar los microorganismos patógenos y los posibles objetos peligrosos. Moler o acondicionar para almacenar si ese fuere el caso. Ahora, cómo hacer cada uno de estos procesos debe ameritar la consulta con un profesional con experiencia y conocimientos suficientes para obtener resultados satisffactorios. La responsabilidad de dar recomendaciones por este medio no quiero asumirla.
Para continuar con el tema, el compostaje se debe utilizar para obtener un material útil para enmendar el suelo. Desafortunadamente el valor nutritivo especialmente nitrógeno y proteina verdadera que contiene la gallinaza o pollinaza, dependiendo del método de "curado", disminuye sensiblemente en algunos métodos utilizados. En el caso de la alimentación de rumiantes con gallinaza o pollinaza lo ideal es utilizarla tal cual, sanitizandola e idealmente disminuyendo su contenido de humedad de manera que pueda almacenarse. No es imposible, pero requiere controles estrictos que no siempre están disponibles. Entre otros factores también está el costo del transporte (+- 75 por ciento de agua). En la práctica he podido observar industrias avícolas de cierta dimensión que integran el uso de la gallinaza o pollinaza a la producción o engorde de bovinos, cabras y ovinos. Lo anterior con grandes beneficios económicos y al ambiente. Pero cada caso es diferente.
Eduardo Espinoza MUY BUENAS SUGERENCIAS PARA LA UTILIZACIÓN DE POLLINAZA Y GALLINAZA. Al aplicar el calentamiento de hacer composta en busca de reducir patógenos, se pierde mucha ENERGÍA (GRANO TIRADO) Y NITRÓGENO (NNP) de las excretas de pollitos y gallinas. Por ello INSISTIR en el cribado y limpieza del producto bien seco. NO EN TORTAS apelmazadas. No animales muertos, quitar plumas, secar para que no se pudra y pueda conservarse mejor. Molido para facilitar su maniobra y mezcla.
oscar de leon le puedo acotar que la G ó P, para ser utilizada como parte de la dieta en rumiantes, no debe pasar de 25 por ciento de cenizas. Por reducir la materia orgánica y la escasa energía que posee. Si se agregase algún material como los indicados se aumentaría este porcentaje inutilizándola para este propósito. Saludos
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América