También estoy de acuerdo con lo expuesto.
Sin embargo pienso que existen otrs productos que puede ser más eficaz que el hipoclorito debido al mayor poder oxidante.
¿Alguien ha intentado utilizar el dióxido de cloro?
El procesamiento de carne, las plantas son paralizadas para realizar una limpieza completa. Si bien las emisiones gaseosas no son mayores, los olores presentan un problema. Se originan del proceso de cocción de los materiales, residuos de animales y de la descomposición de materia orgánica. Los desechos descargados por la industria de carne pueden ser reducidos a niveles deseados mediante el manejo efectivo del agua, control de los desperdicios dentro de la planta modificación del proceso y sistemas de tratamiento de las aguas servidas. El hipoclorito de sodio es un compuesto oxidante de rápida acción utilizado a gran escala para la desinfección de superficies y desechos, descontaminar salpicaduras de sangre, desinfección de equipos y mesas de trabajo resistentes a la oxidación, eliminación de olores y desinfección del agua. El hipoclorito es letal para varios microorganismos, virus y bacterias vegetativas, pero es menos efectivo contra esporas bacterianas, hongos y protozoarios. Las soluciones de trabajo deben ser preparadas diariamente, yo lo utilizo en el proceso de desinfección diariamente. Y los efectos tóxicos del hipoclorito de sodio y de calcio se deben principalmente a las propiedades corrosivas del hipoclorito.
Saludos al autor y a los comentaristas por tal brillante aporte a la avicultura.
Ing. Oswaldo Seclén E.