Uso de los Microorganismos Benéficos para el mejoramiento de la Producción Avícola

Saludos desde Costa Rica Juan Alfredo, un gusto saber de usted. En nuestro país tengo varias experiencias con respecto a la Tecnología EM como una eficiente y economica alternativa para el control de olores de sistemas intensivos avícolas, tanto en huevo de postura como en pollo de engorde. Sin embargo en el caso de Costa Rica, tenemos una situación con la estrategia de uso del EM al agua, que de paso controla muy bien los niveles de amoniaco y acido sulfihidrico, lo que ocurre es que SENASA exige por normativa la clorización continua del agua de bevida por tanto se pierde algun grado de efectividad al colocar el EM en agua con cloro (3 ppm). Algunas propuestas han sido el uso del producto por varias horas al agua de bebida pero sin cloro, esto como si fuese un medicamento. La alternativa siguiente ha sido colocar aspersiones de EM al piso, esto con el fin de colocar el inoculo y es aun mejor el control que se obtiene. Realmente el uso de los Microorganismos es una alternativa muy eficiente que obviamente requiere el ajuste del caso dependiendo de cada granja y la situación especifica a controlar. Ya que en Avicultura la palabra MANEJO sigue siendo clave, ante fugas de agua del sistema o mala ventilación del galpon, no existe producto magico que elimine los errores cometidos.

Me parece una alternativa muy importante para el control de malos olores y a la vez una forma de evitar una serie de enfermedades del tracto digestivo de las aves

Hola Juan Alfredo lo saludo desde PERU , muy interesante su publicacion pues nos permite conocer de estos beneficios a los pequeños productores avicolas logrando de esta manera nutrir nuestros conocimientos en este hermoso campo que es la avicultura, entrando al tema los microorganismos beneficos los podemos utilizar en el agua de bebida clorada ? y a que niveles. Saludos desde Cusco Peru

saludos Ing Juan Alfredo Sánchez muy buen articulo desde hace tiempo e investigado sobre ME, mi pregunta es hay algún método donde pueda crear Microorganismos eficientes de manera artesanal?

Manuel en realidad si existe manera alternativa de producir Microorganismos Beneficos, aclaro NO Microorganismos Eficaces. Este tipo de coctel de microorganismos se les conoce como MM de Microorganismos de Montaña y alguna gente les llama tambien EM bajo el nombre de Microorganismos Beneficos. Entonces si se puede de manera artesanal recolectar los Microorganismos de Montaña, estos tienen la particularidad que se encuentran en concentraciones menores a un producto elaborado con estandar, puede tener agentes no deseables contaminantes y lo mas importante van a tener pisos altitudinales para efectos de su acción ( o sea si los MM son sacados del tropico humedo a 100 metros sobre el nivel del mar no necesariamente van a trabajar bien a los 1000 msnm en tropico humedo o en tropico seco. Puedes conseguir mas información sobre MM en la Escuela de Agricultura del Tropico Humedo (EARTH)

El cloro en el agua afecta a los microorganismos en este caso que se puede hacer ya que el agua que beben los pollo lleva cloro. de que otro forma se puede dar los microorganismos de montaña a los pollos.

Buena publicaciòn , los beneficios del EM son bien conocidos desde hace mucho tiempo, serìa bueno contar con datos reales de campo en cuanto a mejora directa en postura o engorda. Saludos

Interesante la publicacion, pero mi inquietud es como yo se que esos microorganismos de montaña son beneficos o no beneficos y cuales son, porque en esta publicacion no se dice cuales son esos microorganismos eficientes especificamente, que microorganismos son los que hacen efecto al pollo que se les brinda en su alimentacion. Si hay un protocolo de como aislar esos microorganismos beneficos seria tan amable de compartir. Saludos de Perú.

Es una herramienta que está revolucionando el entendimiento de los microorganismos asociados a los cultivos y su uso de como biofertilizantes, biocontroladores, biorremediadores, entre otras funciones, por parte de técnicos y productores. Yo eh utilizado los microorganismos eficientes dando buenos resultados para el control de malos olores, sin duda lo utilice primero con los EM dando buenos resultados pero por recomendaciones y estudios de otros amigos utilice los microrganismos eficientes recolectadas de áreas donde no ha intervenido el hombre dando mejores resultados que los EM, los estoy utilizando hasta la actualidad también en la producción de fertilizantes y foliares para la agricultura orgánica. Los pollitos son inmunológicamente simples y propensos a una colonización rápida y persistente de bacterias tanto benéficas como patógenas en las primeras 3 a 4 semanas de vida. Utilizando una compleja mezcla de bacterias derivada del intestino de aves saludables y después las administra oralmente a aves de un día de nacidas para establecer una microflora benéfica. Esta microflora a su vez evita la colonización de microorganismos patógenos, tales como Salmonella y E. coli. Hoy en día existe una creciente presión para reducir o eliminar el uso de antibióticos en el alimento debido al aspecto negativo sobre la salud humana por la resistencia a los antibióticos. En la industria de los pollos de engorda, necesitamos avanzar hacia un entendimiento de las poblaciones bacterianas en el tracto gastrointestinal inferior para desarrollar en el futuro programas de alimentación que reduzcan la pérdida en la producción. Necesitamos aprender cómo alimentar a las bacterias para que trabajen a favor de los animales, y no en contra de ellos. Finalmente, una combinación de los productos y mejoras antes mencionados en el manejo, programas de vacunación y elementos genéticos será lo más efectivo para mantener el crecimiento y la eficacia de la avicultura en el futuro. Saludos y felicitaciones por sus aportes y al investigador por su brillante investigación. Ing. Oswaldo Seclén.

SALUDOS A TODOS... IMPORTANTE ES NO QUEDARNOS CON LOS CONOCIMIENTOS Y DARLE LA OPORTUNIDAD A OTRAS PERSONAS PARA QUE LOS DESARROLLEN, SIN EMBARGO, DEBEMOS TENER EN CUENTA LA UTILIZACIÓN Y MANEJO DEL EM. DEBIDO A LAS IRREGULARIDADES QUE SE ENFRENTA EL PRODUCTO. EN MI CASO DESDE HACE TIEMPO HE ELABORADO EL EM, YA SEA POR CAUTIVERIO Ò CULTIVADOS SIN SER NECESARIO DE EXTRAERLOS DE LAS MONTAÑAS. SE PUEDEN UTILIZAR EN AVES, PORCINOS, GANADO, PECES, AGRICULTURA ETC. " INNOVANDO LA AGROECOLOGIA"

Su super eficientes. Actualmente estamos elaborando em1 para el area pecuaria en mexico mi what 914 123 4471

Interesante publicación de todos, las aspersiones en los galpones con EMs y una buena ventilación en los criaderos es lo mejor para bajar el pH, y mantener un equilibrio ecológico con los microorganismos, los flavoides sacados de los extractos de plantas ayudan al sistema inmunologica, recuperando ademas su genética, y son aptos para la producción casera de EMs, lo cual reaccionan en 12 y 24 horas y los que los conservas bajo refrigeración racionan en 72 horas con baja población, se pueden trabajar con 12 EMs. lo que se desea que los microorganismos actúen inmediatamente porque la mayoría son antagónicos entre hongos y bacterias.

Yo los utilice los EM con pollitos de engorde y me dieron muy Buenos resultado la carne save muy bien ,Rico sabor y hay ganancia de peso. Saludos

buenas noches, yo me dedico a criar aves de combate, y me llamo la atencion, de los EM,s yo aplico gotas de yakult a pollos recien nacidos, y he obtenido buenos resultados, saludos desde mexico.