Los expertos José Luís Januário y Eder Barbon, especialista de Cobb-Vantress, participan de una charla sobre los puntos importantes en el manejo previo al sacrificio, principalmente del ayuno pre-faena....
Cobb-Vantress es la empresa productora de aves de engorde de pedigrí más antigua del mercado mundial, presente en más de 120 países. Cobb-Vantress es una empresa global que hace investigación y usa tecnologías innovadoras para alcanzar la excelencia en la industria avícola.
En América del Sur, Cobb-Vantress está realizando una série de Webinar con el objetivo de proporcionar a sus...
Con la llegada de la pandemia estamos más conectados que nunca a nuestros aparatos los cuales miramos a cada rato como una adicción. Lastimosamente mucho de lo que nos llega no lo tomamos muy en serio y al rato viene llegando más data y los famosos video virales. Un reciente artículo reveló que cada americano revisa su celular 344 veces al día, es decir cada 4 minutos (Trevor Wheelwright, www.reviews.org la de 24 enero 2022). Más del 60%...
Diego Preciado y Jose Luis Januario en una conversación sobre el mito de la presión estática en galpones de ambiente controlado....
El Instituto Colombiano Agropecuario - ICA, a través de la Subgerencia de Protección Animal y la Dirección Técnica de Inocuidad e Insumos Veterinarios publicó el documento "Metodología para la evaluación de bienestar animal en aves de corral (pollo de engorde y gallinas ponedoras)". Este documento establece la metodología con indicadores para evaluar el Bienestar Animal en predios de producción con aves de corral y cuya...
El licenciado Pablo Lencioni, Gerente de Desarrollo de Productos y Nuevos Mercados, y el ingeniero Alan Nielsen, Técnico Comercial del Equipo Avicultura, nos presentan la primer edición de Microlearning CLADAN titulado "Factores que afectan la calidad del aire"...
INTRODUCCIÓN En nuestro país la producción de pollo se ha desarrollado y difundido en gran nivel. Cubriendo todos los climas y regiones, debido a su alta adaptabilidad, rentabilidad, aceptación en el mercado, y disposición para encontrar pollitos de buena raza con excelentes conversiones. Para introducirnos en la industria avícola debemos tener presente y...
La captura de las aves es una operación muy sensible por el riesgo de lastimarlas de forma irreversible, infligiendo severas pérdidas a la empresa por la mortalidad de transporte y el decomiso de las canales y la descalificación de los productos en el matadero. Luego, la operación se merece la máxima atención a fin de asegurar el correcto manejo del ave y, por ende, la integridad de la canal y el resultado económico del negocio. ...
INTRODUCCION Es evidente e indiscutible que el consumidor moderno se muestra cada vez más interesado y preocupado por el bienestar animal en la producción de alimentos para consumo humano, y hoy en tiempos de COVID-19, esta preocupación por los alimentos y su implicancia en la salud, solo tiende a ir en aumento. Actualmente, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OiE) es la que asume el liderazgo en el tema mediante sus planes estratégicos...
El tiempo de COVID nos enseñó a reflexionar un poco sobre todo lo que hacemos y ver cómo se pueden lograr mejores rendimientos con menos población, densidad y más días de vacío entre los lotes. El primer contacto de los pollitos en ausencia de sus padres somos nosotros (los avicultores) y nos piden atención con cariño. En realidad, debemos asegurarnos de que la granja está 100% lista antes de recibir los pollitos 24 horas...
La alimentación es un punto clave muy importante en el proceso de cría de pollos de engorde, y los costos de alimentación representan el 70% del costo total de todo el proceso de reproducción. Debido a que el brote condujo a precios más altos de los alimentos, el costo de la producción y la cría de alimentos para pollos aumentó. Por lo tanto, cómo reducir el costo de los piensos se ha convertido en una prioridad para la...
INTRODUCCIÓN La producción de carne de pollo en México, se ha incrementado constantemente superando las 3,600 toneladas en 2019, ocupando el sexto lugar como productor a nivel mundial. El Estado de Aguascalientes con una producción de 403 toneladas, representa el 11.2% de la producción, ocupando el 2 do lugar a nivel nacional (UNA, 2021). Durante muchos años se hizo uso de los Antibióticos Promotores de Crecimiento (APC)...
El mundo entero gira a base de los números, especialmente en nuestro tiempo moderno hoy en día, en que todo es número. Es que con los números trabajamos, vendemos y nos pagan nuestros salarios y aun con la llegada de la pandemia más dependemos de los números. Los números están dominando nuestra vida, celebramos nuestros cumpleaños, como el mío este mes de junio que serán 67 años. Todos los...
Cobb-Vantress líder mundial en genética aviar cumple con la premisa de acompañar a sus clientes para obtener los mejores resultados con el nuevo CobbMale ® .
Los días 27, 28 y 29 de septiembre se realizaron capacitaciones especializadas en pollo de engorde, estos miniseminarios se realizaron en las ciudades de Bucaramanga, Bogotá y...
Los expertos Diego Preciado e José Luís Januário dialogan sobre el correcto manejo de la iluminación en pollo de engorde, los principales conceptos y dudas que surgen sobre este importante temática.....
INTRODUCCIÓN En Provimi sabemos que el manejo zootécnico y la sanidad juegan un rol importantísimo a la hora de obtener los mejores resultados con la nutrición, por lo que hemos realizado esta guía de manejo de lotes pollo de engorde que permita proveer las condiciones óptimas de crecimiento y los cuidados necesarios para alcanzar buenos rendimientos en la producción de carne de pollo. ...
Una forma de mejorar la eficiencia avícola es optimizar la nutrición y el manejo de la gallina reproductora es optimizando su reproducción. Escucha lo que tiene que decir Mercedes Vázquez-Añón, Ph.D., Director Senior de Iniciativas Estratégicas y Colaboración de Cuentas en Novus International, sobre su aporte en el nuevo libro de Novus sobre reproductoras que tiene como objetivo ayudar en la gestión, el rendimiento y la sostenibilidad.
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Durante esta pandemia lo que hemos aprendido es que el éxito de tener la vida más limpia es mejor para todos. Me comentan muchos de los colaboradores que para su sorpresa desde que empezó la pandemia ya no se resfrían, se sienten mejor y hay menos visitas a los doctores, algo muy interesante que pensar y reflexionar: simple y más limpio es mejor aplicando P.E.R. que son las siglas de Prevenir. Eliminar. Reducir. Todos los días vemos...
Ismael Hernández Vázquez, del área de Servicios Técnicos de Pilgrim's, habla sobre el Manejo del huevo para mejorar la calidad del pollo, como obtener la mejor calidad de embriones pollitos, la importancia del transporte en esta etapa......
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