Características de la canal de pollos de engorda suplementados con cobre y cromo
Publicado: 30 de diciembre de 2011
Resumen
Introducción En virtud del alto índice de enfermedades cardiovasculares en México como en otros países, hoy existe un gran interés por consumir alimentos con un bajo contenido de grasa. Suplementar la dieta de los pollos de engorda con cobre y cromo podría ser una alternativa para reducir la concentración de colesterol y la grasa en la carne de ...
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