Eficacia de Betafin® vs. cloruro de colina para elevar el contenido de betaina en el hígado de los pollos

En una prueba llevada a cabo en el Centro Tecnológico de Cultor, Finlandia:

- La adición de Betafin resultó en una mayor acumulación de betaina hepática que la adición de cloruro de colina.
- Basado en el modelo lineal de análisis, la eficacia del cloruro de colina para elevar la betaina en el hígado fue un 62% de la mostrada por Betafin.
- La media de la eficacia relativa del cloruro de colina para mejorar la betaina hepática fue del 55%.
- Estos resultados indican que Betafin es una fuente más eficiente de grupos metilo activos como betaina hepática que el cloruro de colina.

RESULTADOS: (Resultados productivos de aves de 3 semanas de edad)

¹Betafin = 97% betaina anhidra
Diferencias no significativas

Diferencias en la betaina hepática (nmol/g tejido) entre la adición de colina o betaina y la dieta basal

La curva de regresión de colina y betaina difieren a P<0.004

Cada uno de los 7 tratamientos se replicó 5 veces usando 5 pollos/jaula en batería, para un total de 175 aves Ross de sexo mezclado. Se añadió Salinomicina (60 ppm) a todas las dietas. A los 21 días de edad, los pollos fueron sacrificados para determinar los niveles de betaina hepática.

¹Colina total analizada
²Betafin = 97% betaine anhidra

1. Estos resultados indican que la bioeficacia de la colina para el suministro de betaina hepática es aproximadamente el 55-62% de la mostrada por Betafin. Sin embargo cuando se sustituye la colina, se debe considerar el peso molecular, la pureza del producto y la bioeficacia.

PALABRAS CLAVE
Betaina, colina, pollo, hígado, metilación, bioeficacia