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Fósforo Fítico y Fitasas

Publicado: 31 de julio de 2024
Federico Gómez (Yara Animal Nutrition) hace referencia al fósforo fítico, su relación con las materias primas y el rol de las fitasas en la ración
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Federico A. Gomez
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Federico A. Gomez
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23 de octubre de 2024
Hola Héctor, buen día.

Si claro, sin problemas Héctor, no tienes por qué disculparte, todos participamos aquí para elevar nuestro grado de conocimiento.

La vitamina D3 y la fitasa juegan roles importantes en la nutrición aviar, y actúan de maneras complementarias.
La vitamina D3 es esencial para la regulación del calcio y el fósforo.
La fitasa es una enzima que hidroliza el fitato (ergo, P disponible, ergo absorción).

En combinación, la fitasa y la vitamina D3 pueden tener un efecto sinérgico.
La fitasa incrementa la disponibilidad del fósforo en la dieta, y al mismo tiempo, la vitamina D3 asegura que el calcio y el fósforo liberados por la fitasa sean absorbidos adecuadamente por el ave.

Hay estudios que sugieren que la suplementación con vitamina D3 podría potenciar la efectividad de la fitasa, optimizando la absorción de calcio y fósforo, lo que a su vez mejora la salud ósea y el rendimiento del crecimiento en las aves.

Por lo tanto, la vitamina D3 puede afectar el rendimiento de la fitasa.

No dudes en escribirme si tienes algún comentario.
Atte.
FAG
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Héctor D. Jusza
23 de octubre de 2024
Hola Federico.
Gracias por tu respuesta.
Ahora me quedo mas tranquilo, todo lo que comentas es lo que sabia del efecto sinérgico entre fitasa y D3.
Mi duda radica en tu expresión:

"Por lo tanto, la vitamina D3 puede afectar el rendimiento de la fitasa".

Creo que debería decir:

"Por lo tanto, la vitamina D3 puede afectar POSITIVAMENTE el rendimiento de la fitasa".

Mi pedido de aclaración es para que quede claro, valga la redundancia, el concepto positivo fitasa+D3.
Gracias.
Atentos saludos.
,
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Héctor D. Jusza
22 de octubre de 2024
Hola Federico A. Gomez.
Disculpa mi desinformación.
En el final de tu charla, dices que la vitamina D3 afecta a la fitasa.
¿Puedes explicar como?
Gracias.
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