Fosfatos en la producción animal: Tendencias y su relación con los fertilizantes
Publicado:24 de febrero de 2023
Federico A. Gomez (Yara Nutrición Animal) participa en engormix señalando las tendencias en el mercado de los fosfatos utilizados en la producción animal y su relación con los fertilizantes.
Como comentario adicional, podemos dividir los tipos de análisis para la determinación de P en los fosfatos en tres:
1) cualitativos
2) in vitro
3) cuantitativos
Dentro de los cuantitativos se encuentra la determinación de la digestibilidad pre-cecal del P, protocolo recomendado por la WPSA (World Poultry Science Association) en el 2012.
Este es el método que más exactitud aportará a la cantidad de P absorbible por el ave.
No se debe confundir con la biodisponibilidad relativa, medición cualitativa no recomendada para la determinación del P digestible.
Y para finalizar, pueden consultar las tablas de CVB 2021 de los Países Bajos, ahí también podrán encontrar la información de la digestibilidad de P de los fosfatos para aves y cerdos.