Argentina - Avicultura a pequeña escala: un sueño dorado
Publicado:8 de mayo de 2013
Resumen
Acompañadas por el INTA, más de 20 familias del departamento misionero Eldorado instalaron galpones avícolas plásticos. Una tecnología un 40% más barata y con la que se producirán hasta dos mil pollos al mes.
Unidas en asociaciones de productores y acompañadas por el INTA, más de 20 familias de las localidades mi...
Felicitaciones además de ser buena idea es que se esta logrando el objetivo de mejorar el sistema de producción tradicional, lo bueno es aprovechar los recurso humano con capacidad para hacerlo, y son consientes que estan produciendo alimento por que siempre lo realizaron para su familia. Hay varios productores que no cuentan con los recursos economico necesarios, como para hacer infraestructura de material. Para tener la sala de faena es agruparse, para lograr una entre varios productores, en San Luis lo estamos haciendo. Acá en el año 2.012 se quiso presentar un proyecto de ley de bioseguridad por las empresas que producen genética pesada. Se realizaron varias reuniones asta el momento no se ha presentado. Creo que tenemos el derecho de comer productos naturales, frescos y en perfecto estado, criados en forma semi-intensiva. Estoy convencido que para localidades pequeñas se debe producir en pequeña escala, para cubrir la necesidad alimenticia de esa localidad. Acá se compra pollo que tiene varios días de cadena de frió eso no asegura la calidad de lo que comemos. SALUDOS
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América