Argentina - Especialización en Producción Avícola 2022

El viernes 5 de agosto de 2022 dará comienzo el ciclo 2022/2023 de la Especialización en Producción Avícola de la Universidad Nacional de Luján (Buenos Aires, Argentina). El evento tendrá lugar en el Auditorio de la Sede Central de la Universidad en Av. Constitución y Ruta 5 de la ciudad de Luján.

La especialización tiene una duración de 18 meses y se cursa los viernes por la tarde (de 14 a 18 horas) y los sábados por la mañana (9 a 13 horas) cada 15 días (semana por medio) en el Área de Posgrado de la Universidad Nacional de Luján (Edificio Biblioteca). Además de las clases teóricas incluye trabajos y prácticas de campo.

La Especialización está dirigida a Ingenieros Agrónomos, Veterinarios, Zootecnistas, Técnicos Universitarios en Producción Avícola y todo otro profesional allegado a la producción egresado de carreras de 4 o mas años de duración.

A continuación del acto inaugural donde haran uso de la palabra autoridades de la universidad, el Director de la Carrera Dr. Mauricio De Franceschi y el ex alumno de la cohorte 2022-21 Martín Domínguez Nimo se desarrollará el primer módulo de la Carrera “Taller de Actualidad Avícola” en el que disertarán referentes del sector de las Cámaras y de los organismos oficiales de acuerdo al siguiente cronograma:

14:45      Introducción, historia de la Avicultura: Mauricio De Franceschi

15.00      Producción de carne aviar en la Argentina: Carlos Sinesi, Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA)

15:45      Producción de huevos en Argentina: Javier Prida, Cámara  Argentina de Productores Avícolas (CAPIA)

17.00      El Senasa en la producción avícola: María Eugenia Ferrer

17:45      El Ministerio de Agroindustria y su relación con la  producción avícola: Karina Lamelas

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