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Avipodcast #31: Importancia del enfoque interdisciplinario en la avicultura
Publicado: 17 de octubre de 2024
Fuente: Leandro Del Tuffo, Nettius
El abordaje interdisciplinario en la industria avícola es esencial para afrontar los desafíos y aprovechar las oportunidades existentes en esta industria. Al reunir a expertos de diversas disciplinas, se pueden tomar decisiones más informadas y estratégicas que beneficien a la industria, a los consumidores y al medio ambiente.
En este episodio, el Dr. Juan David Latorre, nutriólogo y el Dr. Rubén Merino, médico veterinario, mantienen una interesante charla y nos comparten sus experiencias sobre la interacción de estas y otras profesiones ligadas a la avicultura.
Lo que vas a aprender en este episodio:
- Importancia del abordaje interdisciplinar en la industria avícola.
- Obstáculos que enfrentan los veterinarios y nutricionistas en la reducción del uso de antibióticos.
- Aportes de la inteligencia artificial y gestión de datos en la avicultura.
- Recomendaciones para fomentar una colaboración conjunta entre profesionales de la industria avícola.
Sobre el invitado:
El Dr. Rubén Merino es Médico Veterinario Zootecnista (Universidad Nacional Autónoma de México - UNAM); con una Maestría en Ciencias Veterinarias y un Doctorado en Ciencias Veterinarias en la misma caasa de estudio. Actualmente es Profesor titular en la UNAM
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