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Avipodcast #41 - El sector huevo en las economías latinoamericanas
Publicado: 21 de marzo de 2024
Fuente: Leandro del Tuffo, Nettius
El huevo representa mucho más que un simple alimento en América Latina. Su presencia en la dieta diaria de millones de personas no solo se debe a su valor nutricional, sino también a su importancia económica y social. Como una fuente asequible y rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales, el huevo desempeña un papel crucial en la lucha contra la malnutrición y en la promoción de una alimentación balanceada en la región.
En este episodio 41 de AvipodCast, con Daniela Livolsi como anfitriona, el Presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas Dr. Javier Prida señala lo que representa el sector huevo en las economías de Latinoamérica y el mundo.
Lo que vas a aprender en este episodio
- Cómo se posiciona el sector huevo en Latinoamérica en comparación con el resto del mundo
- Que representa el sector para el PBI de los países de LATAM
- Qué bondades aporta el huevo a la población
- Cuales son los desafíos emergentes en esta producción
Acerca del Dr. Javier Prida:
Técnico Agrónomo, Abogado y Especialista en Producción Avícola, con Posgrado en Negocios. Actualmente es Presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA), Coordinador del Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH) y Titular de Eggcelente Consulting.
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