Avipodcast #42 - ¿Cómo lograr el potencial genético en la ponedora?

En la industria avícola, maximizar el potencial genético de las gallinas ponedoras es fundamental para garantizar la eficiencia y rentabilidad de la producción de huevos. Cada huevo que una gallina pone representa no solo un producto de consumo humano, sino también un reflejo del potencial genético único de esa ave. 

Este potencial se define por una combinación de factores genéticos y ambientales que influyen en su capacidad para producir huevos de alta calidad de manera eficiente. Aunque la genética juega un papel fundamental en determinar el potencial de producción de huevos de una gallina, el entorno en el que se cría y se maneja también desempeña un papel crucial en el desarrollo y la expresión de esos rasgos genéticos.

En este episodio número 42 de AvipodCast, dialogamos con el Médico Veterinario Mauricio Sanabria sobre cuáles son las bases fundamentales para gestionar adecuadamente el potencial genético de las aves.

M.V. Mauricio Sanabria es Médico Veterinario Zootecnista, con especialización en gerencia de producción y operaciones. Estudios de postgrado en Animal Science de la Universidad de Alberta y especialización en Medicina Aviar de la Universidad de Carolina del Norte. Con experiencia en áreas de producción, gerencial, marketing, y servicio técnico. Ha desempeñado cargos en manejo de abuelos pesados, reproductoras livianas, pollo de engorde y ponedoras comerciales. Actualmente es Responsable de ventas y servicio técnico para Hy Line International en Canadá y América Latina.