Brasil - Ave Expo 2007 reunirá los mejores protagonistas del mercado avícola
Publicado: 27 de febrero de 2007
Fuente: Eliana Panty - Animaworld
De acuerdo con La ABEF - Asociación Brasileña de los Productores y Exportadores de Pollos – las exportaciones de carne de pollo en 2006 conllevaron embarques de 2,713 millones de toneladas, y la suma de las transacciones sumó US$ 3,203 billones. En diciembre las exportaciones totalizaron 237.824 toneladas, por un monto de US$ 296,421 millones. Para 2007 las proyecciones de la Abef apuntan a embarques de 2,850 millones de toneladas, con aumento del 5% sobre 2006, y valores de US$ 3,420 billones, en un crecimiento del 6,8% en la misma comparación.
Datos como estos comprueban la profesionalización del sector y la tendencia de crecimiento, explican aún la competitividad del pollo brasileño, que tiene el menor costo de producción del mercado y la mejor calidad de producto. Además de las ventajas tecnológicas y de productividad, Brasil tiene hoy un excelente estatus sanitario, pues no registró casos de Influenza Aviaria. La extensión territorial, oferta de granos y mano de obra hacen de la avicultura brasileña un foco de atención internacional.
La industria que mueve millones, genera empleos y saldo positivo en la balanza comercial brasileña necesita trazar rumbos y metas, y para eso va a estar reunida en Paraná. Estado que concentra la mayor producción y exportación de aves en el país.
Animalworld, empresa organizadora, va a reunir los mayores especialistas en mercado avícola, ejecutivos y productores internacionales y brasileños para discutir los rumbos de la avicultura en Brasil y en el mundo durante lo Ave Expo 2007 y el II Fórum Internacional de Avicultura que se realizará en Curitiba-PR de 07 la 09 de marzo.
Entre los ponentes ya confirmados están especialistas en nutrición, sanidad y mercado como Albert Davleyev – USAAPEC que hablará sobre “Cómo USA y Rusia evalúan la Avicultura Brasileña y cuáles las principales ventajas y desventajas entre estos países”; Antonio Gilberto Bertechini abordará el tema “Utilización correcta de las enzimas (exôgenas) en la alimentación animal”, Eduardo Nogueira hablará sobre “Aminoácidos en Nutrición de Pollos de Corte”; Edwin T. Moran Jr. Presentará el tema “Mejorando el Aprovechamiento de los Nutrientes y la Supresión de Patógenos con Que enzimas alimentes”.
Consumidores cada vez más exigentes
Las tendencias de consumo y temas que maneja la opinión pública serán abordados en la Ave Expo para anticipar al mercado el comportamiento del consumidor del futuro y sus exigencias, por eso la coordinación del evento presenta ponentes como Frank Edens que abordará el tema “Implicación de los Minerales Orgánicos en la fisiología y desempeño de pollos de corte”; Janet Remus dissertará sobre “Aumento de la eficiencia de los Ingredientes en las Raciones de Aves”;Joram Saullu hablará sobre “Salud Intestinal de las Aves y sus Interacciones”; José Augusto Lima de Sá – SALUDABLE abordará el tema “Desafíos y Oportunidades para la Producción Brasileira de Avicultura”; Juliana Macedo – BRASLO presentará el tema “Lo que espera un procesador de alimentos, de un proveedor de pollo” ; Kiyoshi Maruta hablará sobre “Mitos y verdades sobre el uso de los probióticos”; Marco Quiroz está presente con el tema “Estrategias de manejo y nutrición para seguridad alimentaria - cuidados en la faena”; Mark Jackwood hablará sobre “Bronquitis Infecciona – situación actual en el mundo”.
La seguridad alimentaria y la trazabilidad como herramienta para agregar valor y ganar mercados será presentada en charlas como la de Nelson Pinto de la Fonseca Filho que abordará el tema “Contaminación cruzada en Fábricas de raciones”; Paulo César Martins hablará sobre “Zoonosos en un mundo globalizado: riesgos & mitos” y Pedro Villegas hablará sobre “Sanidad Global y Desafíos para la Avicultura”; Sérgio Vieira abordará el tema “Perfil de Proteína ideal para Pollos de Corte – De la teoría a la práctica”; en el mercado de huevos Stan Drouen hablará sobre “Automatización en los centros de procesamiento de huevos”. Entre los temas de coyuntura nacional e internacional el ejecutivo Ricardo Gonçalves – ABEF hablará sobre “Exportación y Mercado Interno: Oportunidades para la Avicultura brasileña” , Ton Lin Tan abordará el tema “Como China evalúa la Avicultura Brasileña y cuáles las principales ventajas y desventajas entre estos países”; Wolfgang Christ – EPEG hablará sobre “El mercado de suministro de carne de aves del punto de vista de un importador - Puntos fuertes y puntos débiles de los principales países proveedores”.
El II Fórum Internacional de Avicultura proporcionará un encuentro inédito entre el mercado avícola nacional y las mayores autoridades del sector con cases de mercado y charlas fundamentales para quienquiera estar posicionado en el sector mundial de producción de proteína de alta calidad.
Una oportunidad única de debatir los temas actuales de la avicultura moderna con los mayores players del mercado avícola del mundo.
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Eliana Panty - AnimaworldRecomendar
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